誕生于1987年的薩拉堡芝華露（CERVARO）干白，是意大利第一個可以長期收藏的高檔干白葡萄酒，薩拉堡是安東尼世家旗下的著名葡萄酒莊之一。為了釀造高品質的葡萄...
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德國葡萄酒是夏日首選。隨著氣溫的升高，我們的味蕾更傾向于品嘗口感清脆干型的葡萄酒，德國葡萄酒便是首選。采用充滿風味的雷司令（Riesling）釀成的葡萄酒品質卓...
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牡蠣，也叫生蠔，其肉質鮮美，可以生吃，也可以紅燒或清蒸，有“海中牛奶”之美譽。吃牡蠣的時候，搭配哪些葡萄酒可以取得最好的效果呢？...
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“見識決定寬度，品位決定高度”，在現代社會里，這句話顯得特別在理。目前，白酒和啤酒似乎已在人們的視線中漸行漸遠，而葡萄酒作為一種健康飲品正逐漸步入人們的生活，更...
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蘇玳貴腐甜白滯銷 生產商轉戰干白葡萄酒。近日，部分蘇玳產區生產商呼吁蘇玳干白晉升為格拉芙AOC（AOC Graves），而不應該僅僅只是波爾多白AOC（AOC ...
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斐爾·帕拉西歐（Rafael Palacios）是普里奧拉托（Priorat）產區的一個釀酒師，他釀造的2014年份奧索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）...
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金碧輝煌的古堡宮殿、高雅大氣的古典音樂，奔騰不息的多瑙河（the Danube），還有香醇濃厚的巧克力，這是大多數人對奧地利的美好想象。而對愛酒人士來說，奧地利...
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談及葡萄酒與魚的搭配時，很多人都會想起“白肉配白酒”的黃金法則，因而往往將自己的選擇局限在干白葡萄酒上。這個搭配雖然不會出錯，但其實在葡萄酒和魚類的搭配上，還有...
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