白葡萄酒品鑒速成寶典：風(fēng)味輪盤(pán)。白葡萄酒的品種多不勝數(shù)，不同品種往往帶有不同的風(fēng)味特征。怎樣才能在最短的時(shí)間內(nèi)，用最簡(jiǎn)單的方法記住各種白葡萄酒的風(fēng)味呢？為了解決...
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葡萄酒世界里的王后和公主。讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下葡萄酒世界里的王后和公主。這些有著這么多富貴的名號(hào)和淵源的葡萄品種，很多卻并不廣為人知。...
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葡萄酒世界中的重口味和小清新.素有釀造紅葡萄酒品種之王美稱(chēng)的赤霞珠，是燒烤、醬香等烹飪方法的絕配。 如果說(shuō)赤霞珠干紅代表著充滿成熟男人氣息的濃烈豐盈，雷司令干白...
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酒體是葡萄酒的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，它在一定程度上可以反映葡萄酒的品種和產(chǎn)區(qū)特色。它是指葡萄酒給口腔帶來(lái)的一種或輕或重的感覺(jué)，無(wú)色而無(wú)味。跟酒體相關(guān)的詞匯非常多樣化，而...
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