請打開酒窖,將您珍藏的奔富葡萄酒取出酒龕吧!奔富釀酒師正籌備于2013年5月7日在中國上海斯沃琪和平飯店藝術中心開辦換塞診所,對酒齡15年以上的奔富葡萄酒進行品質檢查。
作為新世界葡萄酒的典范與領導品牌，奔富(Penfolds)是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊之一，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，也是南澳大利亞官方評定的文化遺產。奔富酒莊的發展史充滿傳奇，它的售后服務也同樣無可挑剔，其中非常值得一提的是首次亮相中國大陸的“換塞診所”(Recorking Clinic)活動。奔富自1990年以來一直面向公眾開設"換塞診所"這項貼心又獨特的售后服務。在過去的20余年里，奔富釀酒師團隊已為10萬多瓶奔富葡萄酒進行過檢測、開瓶、診斷和填瓶，以確保收藏家能更好地窖藏日臻致醇，歷久彌香的奔富佳釀。
診所為奔富葡萄酒收藏家提供獨到而細致的葡萄酒品質檢查服務。奔富釀酒師會仔細觀察葡萄酒，評估其品質，必要時開瓶并填瓶，隨后填寫證明并再度封裝，整個過程極具專業性和客觀性。
診斷過程中，除對葡萄酒品質進行檢查，參與者還有機會與奔富釀酒師面對面交流，細數珍釀昔話，探討適飲期限、窖藏竅門等各類問題。同時，收藏家更有機會親身感受奔富近170年的釀酒傳奇。
在本次換塞診所，來自著名葡萄酒拍賣行Acker Merrall & Condit的專家們將會特別蒞臨，講演奔富葡萄酒的投資價值。
本次換塞診所將由在2012年度被評為“釀酒師中的釀酒師”稱號的奔富首席釀酒師彼得?嘉高（Peter Gago）親自主持，中國的藏家們更是有難得機會可以與大師面對面交流。
奔富首席釀酒師彼得?嘉高（Peter Gago）表示：“20多年來，我們始終致力在全球各地開辦換塞診所。每一次的診所都風貌歷久彌新，彼此各具特色，四方各地的收藏家所帶來的酒都分別承載著不同的故事。我們很高興能把奔富這份獨特的體驗帶給中國葡萄酒愛好者，為他們收藏的珍釀進行品質檢查。”
奔富換塞診所將于5月7日在中國上海斯沃琪和平飯店藝術中心舉行，網上預約登記已經開始，網址：www.penfolds.com。
