【組圖】奶茶加盟排行榜：2013奶茶加盟品牌排行榜

2013奶茶加盟排行榜五：大口九奶茶

大口九珍珠奶茶以其價格低廉，口味獨特，貼近消費者而深受消費者喜愛。

大口九奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個人的口味，廣受歡迎，因而占據了飲料市場的一定份額。
大口九珍珠奶茶以其價格低廉，口味獨特，貼近消費者而深受消費者喜愛。大口九奶茶突出優點在于：其一，原料選取原滋原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道；其二，把握恰當的奶、茶、水比例，甜份剛好，品嘗之后口中仍留有奶茶的香醇。大口九正是解決了選材與配比比例的問題，所以能從奶茶行業躋身而出，被顧客認可。

品嘗大口九奶茶口感新鮮、味美，既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有各種果味的柔美清新。并且在口味方面不斷推陳出新，逐漸擴大著自己的市場。

現大口九奶茶共有兩大系列：珍珠奶茶系列和果脯奶茶系列，珍珠奶茶系列又分招牌奶茶和口味奶茶。

雙皮奶的做法也是很簡單，先將新鮮的牛奶煮熱，但不能開，趁熱倒在碗里，不久鮮牛奶表層結出奶皮，用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，加入適量的蛋白，白砂糖，攪勻，再延碗邊慢慢倒回原來的碗里，原來的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上蒸，不久又可以結出一層皮來，這樣形成了二層皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，故命名為“雙皮奶”。
 
做雙皮奶最重要的是選材，雙皮奶的質量好壞首先取決于牛奶的新鮮程度，所選的牛奶必須是新鮮的草牛奶，做出的雙皮奶才能夠香、滑、濃。
大口九雙皮奶秘訣：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;2. 牛奶不能煮開，否則奶皮過早形成會破，熱牛奶要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結;3. 要用文火慢慢燉，牛奶剛剛全部凝結就關火，老了口感就不好了;把鍋蓋留個縫隙，如果不留的話水蒸汽滴到上面會起疙瘩;
雙皮奶的精華就在于它的奶皮上，據了解其含有豐富的蛋白質，鈣和磷等微量元素。無論夏天還是冬天，熱的還是凍的，均可品嘗，一樣是味道甜美，且可在雙皮奶上面加上紅豆，蓮子，窩蛋，提子，姜汁等配料，款式多種多樣，品種陳出不窮，滿足不同的喜好者。