【風尚中國訊，劉驚波】初冬乍冷，一場初雪紛紛揚揚，將后知后覺的我們瞬間帶入一片白色的天地。大雪雖美，卻也讓人們感到陣陣冷意，在這樣一個浪漫的雪夜，熬一味濃湯，帶著絲絲的幽香，滿足著你挑剔的味蕾，長春開元名都大酒店在這個初冬為您帶來一場鮮香的邂逅。
滋補閘蟹湯
主料：
閘蟹、茶樹菇、雞蛋
做法：
1、閘蟹浸水10分鐘后改殺洗凈，過油炸香撈出備用；
2、用熱鍋余溫煎蛋，保證煎蛋的純熟軟嫩；
3、將螃蟹放入鍋內，加料酒，上湯，煮到發白后放入茶樹菇、煎蛋等再加熱10分鐘即可調味出鍋。
初冬滋補貴在湯——長春開元名都初冬鮮香邂逅
阿榮
阿榮
2013-10-30 14:48:37
來源：風尚美食
