糖果圣誕屋
在這個狂歡的季節(jié)，北京柏悅酒店為您巧思打造圣誕難忘時刻。12月24日，酒店三層的宴會廳將打造出多元紐約風(fēng)格，帶您重回紐約繁華的純真年代，穿越布魯克林大橋，擁抱自由女神像，在百老匯音樂劇中品佳肴賞表演，重溫多元文化融合出的夢幻圣誕！幸運抽獎環(huán)節(jié)還將誕生出當(dāng)晚的幸運之星，幸運兒將有機會贏取：包含雙飛往返北京機票，盡享四天連住第五大道安達仕及華爾街安達仕酒店，在紐約展開一段夢幻之旅。
節(jié)日精品區(qū)：
位于北京銀泰中心地下一層的悅食悅香圣誕精品區(qū)提供琳瑯滿目的佳節(jié)禮品，比如巧克力圣誕屋，圣誕樹蛋糕，雪花馬卡龍，可愛憨厚的巧克力圣誕老人等精巧的圣誕禮物。
塔斯馬尼亞生蠔，青檸伏特加酒凍 阿拉斯加蟹餅，煙熏甜椒醬，雞尾黑虎蝦
主廚創(chuàng)新料理：
在視野絕佳的北京亮，德國籍主廚雷斌精心設(shè)計的圣誕平安夜大餐，充滿了東西方文化的融合之妙。作為前奏的開胃菜選用新鮮的塔斯馬尼亞生蠔，雞尾黑虎蝦，阿拉斯加蟹餅，為圣誕大餐展開序曲，湯品選擇了擁有東方傳統(tǒng)的松茸天麻乳鴿湯，暖胃的鮮美下肚將氣氛逐漸烘托，主菜是慢烤火雞胸，油浸火雞腿，配上紅莓甜酸醬，和蜂蜜水晶栗子和燜海棠果的點綴驚喜不已，再配上德國黃油面餃，多樣口味進行創(chuàng)意混搭，為味蕾帶來一絲絲融合的氣息。圣誕大餐的主角火雞，用慢火烤制，外皮金黃酥脆，肉汁豐腴飽滿的火雞，配上主廚特調(diào)的紅莓甜酸醬，燜海棠果和蜂蜜水晶栗子，德國黃油餃子，使其口感更加細(xì)膩，耐人回味。
讓人視覺愉悅的波士頓龍蝦，魚子醬，香烤澳洲牛柳和黑松露汁，綠蠶豆泥和牛肝菌散落在周圍，既浪漫又美味。作為圣誕大餐的尾聲，猶如冰雪世界的 “甜美回憶”，帶領(lǐng)您在雪景中探索美味。
清黃油慢浸波士頓龍蝦時令蔬菜，荷葉黑松露飯-魚子醬，蒸松軟蛋白
更多圣誕新年餐飲活動如下：
北京亮
平安夜
2012年12月24日，星期一
六道菜精美晚餐，每位1，588元，加15%的服務(wù)費
六道菜精美晚餐, 搭配侍酒師精選美酒，每位1，988元
跨年夜
2012年12月31日，星期一
六道菜精美晚餐, 每位 1,688 元，加15%的服務(wù)費
六道菜精美晚餐，搭配侍酒師精選美酒, 每位 1,988 元
秀酒吧
白色圣誕之夜
2013年12月24日，星期二
白色圣誕狂歡 釋放冬日熱情 現(xiàn)場樂團演出
入場費每位 200 元，包括一杯Snow White雞尾酒
