北京華彬費(fèi)爾蒙酒店
節(jié)日總是充滿歡樂熱鬧的氣氛，隨著圣誕佳節(jié)的臨近，賓客可到北京華彬費(fèi)爾蒙酒店歡度美好時(shí)光。酒店將于圣誕期間舉辦一系列慶祝活動(dòng)使所有賓客沉浸在歡樂的節(jié)慶氣氛中。屆時(shí)，將在酒店大堂樹立全北京最大的圣誕樹，加上圣誕頌歌的悠揚(yáng)旋律，令賓客恍如置身冬日仙境。
圣誕樹亮燈儀式將在12月1日下午3時(shí)至晚上7時(shí)進(jìn)行并為佳節(jié)掀開序幕。當(dāng)日賓客可享用熱蘋果酒和熱紅酒，小朋友除了將品嘗到姜餅曲奇之外，也可在如真人大小般的姜餅屋里游玩嬉戲，更有機(jī)會(huì)與“圣誕老人”碰面。圣誕期間，姜餅屋還準(zhǔn)備了各款零食和糖果供賓客挑選。
富麗堂皇的大堂酒廊是參與一系列精彩活動(dòng)的絕佳場(chǎng)所，還提供多款茗茶和節(jié)慶小吃。小朋友可于12月22日下午3時(shí)至晚上7時(shí)跟隨費(fèi)爾蒙的西點(diǎn)大廚學(xué)習(xí)制作姜餅屋，在享用“泰迪熊下午茶”的同時(shí)融入進(jìn)濃郁的節(jié)日氣氛當(dāng)中。
The Cut Restaurent 刃扒房
費(fèi)爾蒙屢獲殊榮的刃扒房（The Cut）由德國(guó)籍主廚Andreas Block掌勺，更獲選為全京城最佳牛排餐廳。刃扒房備有頂級(jí)澳洲進(jìn)口和牛及艾伯塔牛肉（Alberta beef），主廚Andreas也會(huì)為賓客精心炮制富有地中海及德國(guó)特色、且創(chuàng)意十足的新派西式佳肴。餐廳將于圣誕期間提供一系列節(jié)慶美食，讓賓客與家人共享溫馨滋味；賓客還可在11月28日感恩節(jié)當(dāng)天與親朋好友品嘗餐廳呈獻(xiàn)的傳統(tǒng)特色美饌---火雞盛宴。
為慶祝圣誕佳節(jié)來臨，由12月1日起至圣誕節(jié)期間，刃扒房將推出獨(dú)具特色的四道菜鵝宴。頭盤為入口即融的鵝肝醬、口感幼滑的覆盆子酸奶和新鮮酥脆的法式牛油面包條以及覆盆子果凍。賓客隨后可享用暖心的香烤鵝肉清湯，以及燒鵝胸和德式傳統(tǒng)水果餡面包配紅酒燴紫甘藍(lán)。最后可細(xì)嘗甜品由三款迷你白巧克力球組成的“雪球大戰(zhàn)”（香橙、姜餅及蛋酒口味），配上榛子油、薄荷葉和菠蘿粒的白巧克力雪霜。
另外，可供三至四人共同享用的整只德式烤大鵝需提前24小時(shí)預(yù)訂，配上德式土豆餃子、紅酒燜紫甘藍(lán)、杏仁糖衣焗蘋果、葡萄汁及焦糖栗子。
The Cut 刃扒房 牛排
北京華彬費(fèi)爾蒙酒店也于今年圣誕推出一項(xiàng)全新服務(wù)，專為希望于家中輕松享用美食的賓客而開設(shè)。由11月25日起至12月 26日，刃扒房將提供名為“Gobble Gobbleon the Go”的創(chuàng)新火雞外送服務(wù)，方便賓客將美味火雞連同各種配料購(gòu)買回家中享用。火雞外送套餐由餐廳廚房新鮮炮制，定價(jià)為人民幣1,688元，包含整只重6-7公斤的火雞，火雞內(nèi)填充食材，澆汁蔬菜及調(diào)味醬。其他配菜，開胃菜及甜點(diǎn)可以額外支付費(fèi)用零點(diǎn)。
除此之外，刃扒房將在12月24日及25日，為無論是私密晚餐或是大型家庭聚會(huì)等各類人士需要而呈獻(xiàn)圣誕晚宴。圣誕晚宴包羅刃扒房的一流美饌，精致小吃包括“和牛韃靼配芥末蒜泥蛋黃醬”、“迷你龍蝦卷配酸瓜”及“帕爾馬干酪脆片配楓糖漿及海鹽”。可供選擇的頭盤包括熱熏、生腌、炸肉丸三種烹飪方法的“大比目魚三拼配黑麥包及辣根慕斯”；及令人垂涎的“鵝腿鵝肝醬配法式牛油面包和覆盆子果凍”。賓客還可在“菠菜馬德拉斯咖喱奶油湯配蟹肉餅”及“法式鵝肉清湯和意式云吞”之中任選其一。主菜有“香煎深海帶子配花椰菜”，“黑松露佐泡沫龍蝦”，“香橙冰霜配熱紅酒西米”的特色甜品將為節(jié)慶晚宴劃上完美句號(hào)。
刃扒房的除夕晚宴也同樣不容錯(cuò)過，賓客在品嘗到主廚Andreas精心準(zhǔn)備的佳肴預(yù)備迎接2014年。晚宴提供的小吃包含“西班牙油條配伊比利亞火腿與西班牙涼菜湯”、“腌金槍魚配蘋果汁果凍”及“甜根菜蛋白糖霜配青芥末慕斯”。滋味頭盤有“生腌黃鰤?mèng)~和生蠔配蠔汁魚子醬伴銀箔”和“鵝肝醬、煙熏鱒魚配芥菜根”可供選擇。賓客也選擇令除夕更添美味的“Pommery香檳芥末湯配熱熏三文魚”或是“酥皮黑松露清湯”；隨后將會(huì)品嘗到主菜“大比目魚配菠蘿及芫荽上湯口味的法式燴雜菜”。最后壓軸的“香檳冰霜配自制黑莓蘇打”更使非凡盛宴錦上添花。
北京華彬費(fèi)爾蒙酒店簡(jiǎn)介
北京華彬費(fèi)爾蒙酒店于2010年隆重開業(yè)，乃中國(guó)最頂級(jí)的五星酒店之一。酒店座落于朝陽中央商務(wù)區(qū)的心臟地帶，兩座樓高25層的大樓以天橋連接，其設(shè)計(jì)為室內(nèi)引入充足的自然光線，與當(dāng)代中國(guó)藝術(shù)品互相輝映，創(chuàng)造出典雅華麗的空間。客房及套房全部附有落地玻璃窗，融合了傳統(tǒng)及現(xiàn)代中式風(fēng)格，乃旅客享受都市寧?kù)o的下榻首選。除此之外，酒店備有多個(gè)餐飲場(chǎng)所，提供廣受好評(píng)的餐饗體驗(yàn)，當(dāng)中包括：素以市內(nèi)最美味北京填鴨而聞名的亞洲型格餐廳「8悅」；別具時(shí)尚的「壽司吧」；獲選為全京最佳燒烤餐廳的「刃扒房」（The CUT）；以及撩人的「香檳吧」。
蔚柳溪水療中心乃城市中的幽靜綠洲，賓客可在此盡享極致呵護(hù)的護(hù)理及養(yǎng)生體驗(yàn)．并感受地道的文化色彩；中心另設(shè)有先進(jìn)的健身設(shè)施和瑜伽館。酒店亦備有靈感源自北京傳統(tǒng)胡同的三個(gè)活動(dòng)場(chǎng)地，空間寬敞舒適，可容納多達(dá)200位賓客。
住宿方面，費(fèi)爾蒙金尊套房在天橋上為賓客帶來奢華享受，包括私人辦理入住手續(xù)及24小時(shí)管家服務(wù)，賓客亦可在費(fèi)爾蒙金尊行政酒廊享用免費(fèi)早餐、下午茶、晚間小吃及深夜雞尾酒。另外，所有酒店房間均附設(shè)水療式浴室連發(fā)熱地板。
北京華彬費(fèi)爾蒙酒店以提供真誠(chéng)而周到的服務(wù)為己任，致力呈獻(xiàn)全方位體驗(yàn)，帶領(lǐng)賓客展開感官旅程，讓他們探索迷人目的地，發(fā)掘引人入勝的豐富體驗(yàn)。酒店距離北京著名的紅橋市場(chǎng)及秀水市場(chǎng)僅數(shù)步之遙，而故宮、天壇及天安門廣場(chǎng)等歷史地標(biāo)均近在咫尺，方便賓客前往游覽。北京華彬費(fèi)爾蒙酒店隸屬全球首屈一指的豪華酒店集團(tuán)ˉˉ費(fèi)爾蒙，該集團(tuán)于1907年成立，并在舊金山開設(shè)首間酒店。
