莫爾頓海鮮牛排坊室內(nèi)環(huán)境
2010年，蜚聲國際的“莫爾頓牛排坊”（Morton’s of Chicago）在上海浦東國金中心開設(shè)了旗下最大的牛排餐廳“莫爾頓牛排坊”，一直備受上海食客的推崇。上海灘第二家分店“莫爾頓海鮮牛排坊”于2013年10月7日新近開業(yè)，以品種豐富的優(yōu)選海鮮為特色，為浦西的忠實顧客呈獻(xiàn)地道美國風(fēng)味。
莫爾頓海鮮牛排坊位于淮海路豪華購物中心環(huán)貿(mào)iapm商場四樓，是莫爾頓集團(tuán)繼上海浦東、北京、澳門威尼斯人、香港及新加坡分店之后，于亞太地區(qū)開設(shè)的第六家分店。
莫爾頓生蠔拼盤
莫爾頓海鮮牛排坊，標(biāo)志著莫爾頓在中國的全新概念。顧名思義，餐廳不僅提供享譽(yù)世界的招牌美食——最上乘的頂級進(jìn)口熟成谷飼牛排，更推出頂級海鮮美食。八米長的海鮮吧臺陳列著每日從美國、法國、澳大利亞及新西蘭新鮮運(yùn)抵上海灘的海鮮食材，包括九種冷水生蠔，以冰鎮(zhèn)的方式供客人享用。
餐廳舒適而別致的內(nèi)部空間襯托出牛排坊的海洋主題，營造了更具幽雅與魅力的用餐氛圍。與莫爾頓牛排坊一貫的深色的皮革及木材的裝潢風(fēng)格不同，莫爾頓海鮮牛排坊采用漆白的木材與柔軟的藍(lán)綠色地毯裝飾，并且搭配有鑲嵌貓眼石及色彩斑斕的貝殼。大型貴賓間及休息室還裝飾有中國海景的手繪壁畫，為其增添了一抹藝術(shù)氣息。
莫爾頓冰激凌三明治
餐廳的全玻璃窗設(shè)計形成了一個寬敞的露臺觀景區(qū)，可以俯瞰上海淮海路的購物街全景。兩個私人包間可容納4到20名客人用餐，并且可以眺望壯美的城市景致，是公司宴請和家庭聚會的絕佳選擇。
莫爾頓餐廳的菜單匯聚上海灘最優(yōu)質(zhì)的海鮮，包括來自法國、美國、新西蘭、及澳大利亞的新鮮生蠔，搭配上精選的夏布利葡萄酒、香檳或者是淡艾爾啤酒，令人垂涎欲滴。星級海鮮頭盤極具亞州特色，如多寶金槍魚、紅油魷魚酥、卡露伽魚子醬和新英格蘭奶油蛤蜊湯。主菜方面，蜜汁三文魚、大西洋比目魚配藍(lán)蟹黃油泰椒汁及地中海海鮮燴配香蒜海鮮醬，都不容錯過。
餐廳還提供眾多與海鮮搭配的美味配菜，如莫爾頓焗芝士通心粉、松露帕爾馬干酪炸薯條和奶油菠菜等。餐廳的美式甜點(diǎn)亦繽紛多樣，花生派、奶油卡布基諾以及莫爾頓冰淇淋三明治配濃巧克力沾醬，甜美可口，令人食指大動。
莫爾頓海鮮牛排坊酒吧專區(qū)
莫爾頓牛排坊素以豐富而且屢獲殊榮的藏酒而聞名，匯聚超過200種來自全球頂級酒莊的佳釀。酒吧為客人提供各種頂級烈酒、國產(chǎn)和進(jìn)口啤酒，以及一系列極富創(chuàng)意的雞尾酒，包括莫爾頓招牌雞尾酒“MORtini”。
莫爾頓牛排坊聞名遐邇的“MORtini’” Power Hours歡樂時光在浦西新店更是有雙倍時長，周一至周五（公眾假期除外）從下午5時至7時和晚上9時至11時，為客人提供尊享價格，僅需人民幣45元（另加10%服務(wù)費(fèi)）便可享用精選的啤酒、葡萄酒和馬天尼。周一至周日亦提供午餐精選套餐，價格為人民幣218元起（另加10%服務(wù)費(fèi)）。
“我們在上海開設(shè)的第二家莫爾頓餐廳是莫爾頓在亞洲市場發(fā)展的又一個里程碑，也是我們在上海這個國際化都市備受歡迎的。”Landry’s集團(tuán)莫爾頓品牌運(yùn)營副總裁Mark Leach 先生說，“現(xiàn)在莫爾頓在位于黃浦江兩邊的上海的兩個最為精致奢華的生活新地標(biāo)各開設(shè)了一家餐廳。除了推廣我們享譽(yù)世界的美國極致美食文化與優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們亦在餐廳增設(shè)了美味誘人的生蠔吧和各色頂級海鮮美食，以此來拓展餐廳的概念。”
