益氣補(bǔ)血的當(dāng)歸燒大鱔
滋補(bǔ)養(yǎng)生的五行養(yǎng)生湯
為配合「川」水療中心五行及傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)精髓的理念，明閣行政總廚曾超烈?guī)煾蹬c梁寧茵醫(yī)師特別設(shè)計一系列滋補(bǔ)養(yǎng)生美饌，精選養(yǎng)生菜式包括：益氣補(bǔ)血的當(dāng)歸燒大鱔、增強(qiáng)免疫力及養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的黑虎掌菌松露帶子炒蛋白及滋補(bǔ)肝腎、明目降火的杞子鮮百合乳鴿甫。當(dāng)中養(yǎng)生湯及甜點(diǎn)更融合五行概念，讓客人可依據(jù)當(dāng)日五行選擇最適合自己之菜式。
明閣行政總廚曾超烈?guī)煾?
行政總廚曾超烈?guī)煾当硎荆骸肝液芨吲d能與梁寧茵醫(yī)師合作為客人呈獻(xiàn)多款健康味美的養(yǎng)生菜式。明閣多年來不斷創(chuàng)新求進(jìn)，是次首度與朗廷酒店集團(tuán)專業(yè)中醫(yī)顧問梁醫(yī)師合作，務(wù)求為客人帶來獨(dú)一無二的米其林星級體驗。 中醫(yī)的五行概念源遠(yuǎn)流長，木、火、土、金、水各元素均影響身體不同的部位。我們將五行的概念融入粵菜烹調(diào)，定能帶領(lǐng)客人踏上煥然一新的養(yǎng)生美饌之旅。」
朗廷酒店集團(tuán)專業(yè)中醫(yī)顧問梁寧茵醫(yī)師
梁醫(yī)師亦表示對是次合作感到十分興奮：「身為朗廷酒店集團(tuán)專業(yè)中醫(yī)顧問，多年來與集團(tuán)旗下多間「川」水療中心合作無間，致力將傳統(tǒng)中國醫(yī)學(xué)精髓推廣至國際。是次與明閣合作，將傳統(tǒng)中國醫(yī)學(xué)與米其林餐飲體驗融合，更可進(jìn)一步讓客人親身體會傳統(tǒng)中國醫(yī)學(xué)精髓，關(guān)注日常養(yǎng)生的重要。」
「川」水療中心致力帶給客人全面的傳統(tǒng)中國醫(yī)學(xué)水療體驗，首15枱惠顧養(yǎng)生菜譜之客人更可免費(fèi)享受由梁醫(yī)師設(shè)計的30分鐘「川」足部經(jīng)絡(luò)按摩療程*，讓客人全面養(yǎng)生，貫徹梁醫(yī)師「治病，治未病」之理念及使命。
