松久信幸先生
壽司課程以輕松的早餐作為開始，賓客隨后可參觀廚房，并由松久信幸親身示范如何制作壽司，每位定價人民幣988元。
賓客可以向松久信幸先生學習壽司的制作方法，更有壽司師傅親手教導，并品嘗其親手制作的壽司。
他還將為賓客詳細講解各種壽司的歷史與特點，并主持問答環節。
最后，賓客可享用一份美味便當作為午餐，并可獲得Nobu圍裙以及由松久信幸親自設計的壽司制作工具套裝。
NOBU是全球頗負盛名的新派日式餐廳，此次由其創始人松久信幸先生主持的壽司烹飪班更是火爆異常，為了給賓客提供更好的服務，敬請提前預約。
松久信幸先生1987年在比佛利山開設了以自己名字命名的餐廳Matsuhisa，得到眾多美食愛好者與好萊塢明星青睞，隨后在紐約開設了第一間NOBU餐廳，并將群星云集的盛況一直延續至其他分店。如今NOBU在全球五大洲25個城市設有分店，以呈獻革新的新派日式料理而享負盛名。
NOBU Beijing的室內設計由著名美國餐廳設計師David Rockwell負責，餐廳位于北京朝陽中央商業區JW萬豪酒店一樓，現已躋身城中最時尚餐廳之列，吸引無數名人云集。
餐廳供應松久信幸先生最著名的星級美饌及當地特色菜肴，其中最著名的莫過于其馳名國際的“西京燒銀鱈魚”，以清酒與味噌腌制的鱈魚外層甜香酥脆，更添一番風味。
松久信幸先生在比佛利山、紐約、拉斯維加斯及倫敦的餐廳，先后取得眾多獎項及殊榮，更被評為米其林星級食府，而他本人亦成為全球最出色、最具影響力的大廚之一。
NOBU Beijing餐廳座落于北京朝陽區建國路83號JW萬豪酒店1樓。
NOBU Beijing 營業時間
午餐：星期一至五12:00 – 14:30
晚餐：星期一至日18:00 – 22:00
