雅加達的Hotel Mulia是亞洲奢華酒店的后起之秀。在短短幾年間便憑借自身優質的服務奢華的裝飾打造出不錯的國際聲譽,躍升成為亞洲奢華酒店之一。一下飛機,便直奔酒店,踏入東南亞的另一個綠洲，身上的熱氣也就隨之散去了。
走進大堂,氣派的挑高設計,有置身歐洲酒店的感覺。大堂中,各種有趣的擺設、壁畫都顯示出酒店不凡品位。這些軟裝潢全都是一些有名的設計師進行設計的。
整體色調是以沉穩的咖啡色以及跳躍的金色為主,顯示出大氣和高貴。每個房間都有寬闊的窗臺,幾乎可以瞭望整個雅加達城市的市容。
在總統套房、領事套房、貴族套房等的房間中,裝修無疑成為了最大的賣點。與一般奢華不同的是,這些房間的裝潢經過了設計師的精心設計,將現代明快優雅的風格整體沉穩大氣的風格相融合,創造出一種年輕但是經典、鮮艷但是不俗的路線。
總統套房,占據了半個樓面,差不多300平方米的面積令人贊嘆。大得有些夸張的浴室、鑲金的龍頭、四面都有鏡子的衣帽間,以及一張足以讓10個人一起躺下的大床,這些都還不是主要的。最令人目眩的是陳列的擺設、極富設計感的家具以及那些精美的壁紙和窗簾。所有的這一切合在一起,便構成了這樣一間令人向往的房間。
在陽光明媚的清晨,拉開窗簾,躺在床上,看著陽光就這樣透過窗臺照進來,霎時,那些臺燈、那些地毯、花瓶、壁畫全都像有了生命似的。
如果說,客房是值得眼睛去看的,那么Hotel Mulia的那些美食就是絕對不能錯過的味覺享受。意大利、法國、中國、東南亞、日本……享受美食在Hotel Mulia是一件必須要做的美事。
Table 8,中文名字叫做八仙桌,是Hotel Mulia的中餐廳，屢獲殊榮。餐廳將濃濃的南中國風情與西方現代主義結合得很好。白色的主調配上喜慶的中式窗格、紅木的搖椅配上穿著清朝服飾的外國人畫像、精致的銀器配上中式吊墜的餐巾扣,這一切仿佛時光倒流百年,卻又像走在時代前端。
魚翅湯,你一定要點上一盅,盛在精美的器皿中,用勺子舀上一口,濃厚的湯底顯然是經過了眾多工序的磨練。口感溫柔、纏綿、難以忘懷,就好像這餐廳給人的感覺一樣,心不免就會被暗暗融化。各種粵式的小吃,或活潑或敦厚,讓你的舌尖到心尖都如此豐富。
Orient 8,Hotel Mulia的法式餐廳,整體風格經典高雅,但餐廳一角的畫像讓人懷疑是不是進入了一個Andy Warhol的波普藝術崇拜者的畫廊:拿破侖等都身穿宇航服,戴著太陽鏡,以這種方式迎接著顧客。這間法式餐廳所做的是有些偏向越南風味的法國料理。魚子醬,用小勺挑一點放在配給的薄餅上,用舌頭舔一下,清香,再用牙齒輕輕咬下,瞬間那種飽滿又輕佻的小東西就占領了你的口腔,肆意地留下了鮮甜的汁水,使你不得不貪婪地伸出舌頭,將不小心濺在唇上的小水滴再舔干凈。那些豐富的各式沙拉,有法國女郎的熱辣,也有越南美女的內秀,使你眼花繚亂,你的舌頭和嘴巴無法停下來判斷究竟要哪個,你也不想停下來判斷。特別要推薦的是“French Cheese Platter(AOC)”,里面集中了8種不同的Cheese,味道由淡到濃。
The cafe,是酒店內匯集了國際化口味的餐廳,當東南亞的各種美食陸續被端上來,你卻早已沉醉在香茅葉的氣味中了。
如果你對東南亞美食和法國大餐都情有獨鐘,那么請到Orient 8來。餐廳采用的是Menu degustation的用餐方式,可以滿足食量不大但又渴望品嘗的人們。餐廳有三個風格迥異的貴賓包房:以路易十六、法國著名王后Marie和Coco Channel命名。去巴厘島旅游時,不妨在雅加達逗留一兩個晚上,親自體驗一下酒店的精致奢華和無盡美味。
