每場特級葡萄酒晚宴均限座供應，每位收費僅為人民幣888元，另加10%的服務費。私人晚宴上融洽的氛圍有助于來賓與釀酒師保持親密互動與交流，釀酒師將會傳授頂級美食體驗，并向來賓介紹索諾瑪郡葡萄園和加州葡萄酒文化。
位于加州北海岸的索諾瑪郡是享譽全球的葡萄酒產區，擁有約400個葡萄酒莊。索諾瑪郡原始的自然環境以崎嶇不平的太平洋海岸線、高聳入云的紅木森林和碩大無比的國家公園著稱，因此也被《葡萄酒愛好者》評為2014年“10佳葡萄酒旅游目的地(10 Best Wine Travel Destinations)”之一。
浦東莫爾頓牛排坊的索諾瑪郡葡萄酒晚宴將迎來6位釀酒師和酒莊代表親臨現場。晚宴從下午6:30的雞尾酒小吃開始，隨后將一一奉上三道莫爾頓的招牌菜肴。當晚共奉上7款不同的加州葡萄酒供搭配享用。其中頭盤為珍寶蟹餅及培根鮮貝，搭配產自俄羅斯河谷的上等2009年喬丹酒園雪當利白葡萄酒。
主菜為莫爾頓精選（牛柳、西冷牛排、羊排）配水煮蘆荀和迷迭香烤土豆，同時搭配三款品味一流的葡萄酒組合：產自俄羅斯河谷的2012年哈特福系列酒仙粉黛、產自亞歷山大河谷的2009年銀橡木赤霞珠干紅葡萄酒以及產自俄羅斯河谷的2012年Twomey Cellars黑皮諾葡萄酒，譜寫“最佳三重奏”。最后呈上芝士拼盤配草莓巧克力，搭配產自索諾瑪郡的2011年喜格士老藤仙粉黛干紅葡萄酒，為晚宴畫上完美句點。
浦西莫爾頓海鮮牛排坊的索諾瑪郡葡萄酒晚宴也迎來兩位來自索諾瑪郡的釀酒師助陣。四道式晚宴從下午6:30的雞尾酒小吃開始，隨后奉上四款莫爾頓海鮮牛排坊的招牌美饌。當晚共引入7款不同的加州葡萄酒供搭配享用。
頭盤是自制煙熏扇貝配豌豆薄荷泥(House-Smoked Sea Scallops with minted pea puree)搭配產自索諾瑪郡的2012年馬坦薩斯酒園長相思干白葡萄酒和2012年的加州肯德杰克遜夏多麗干白葡萄酒。第二道菜是由產自俄羅斯河谷的2012年科斯塔布朗黑皮諾干紅葡萄酒搭配的魔鬼蝦(Shrimp Diablo)，以及主菜牛柳配荷蘭豆(Centre-Cut Fillet Mignon with snow peas)將與產自俄羅斯河谷的2011年福安祿酒莊佩蒂小干紅葡萄酒搭配。最后呈上芝士拼盤，搭配產自索諾瑪郡的2011年喜格士老藤仙粉黛干紅葡萄酒，為晚宴畫上完美句點。
莫爾頓向來以屢獲殊榮的葡萄酒單享負盛名，這里珍藏超過200款來自世界各地的頂級葡萄酒。全新的莫爾頓海鮮牛排坊供應22款杯裝葡萄酒，其中8款可由店內的售酒機新鮮奉上。莫爾頓的員工隨時候命，可根據來賓的個人喜好為每道菜肴提出合適的紅酒搭配建議。
將于5月22日星期四舉辦的索諾瑪葡萄酒晚宴定價為每位人民幣888元，另加10%服務費。如需了解更多詳情或預定，請聯系：
浦東國金中心店：
請致電(86 21) 6075 8888或發送電郵至mtsicsm@ldry.com 聯系Allen Chen。
浦西環貿廣場iapm店：
請致電(86 21) 6067 7888或發送電郵至kinki_chen@ldry.com 聯系Kinki Chen。
