日前，2015年WBC世界咖啡師大賽中國賽區(qū)南京分賽區(qū)承辦權(quán)花落江蘇錢旺智能系統(tǒng)有限公司（以下簡稱“錢旺集團(tuán)”）。這是WBC世界咖啡師大賽中國區(qū)比賽首次花落互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，開辟了創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)與世界頂級咖啡賽事的跨界先河。
一家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)為何會想承辦2015年WBC世界咖啡師大賽中國賽區(qū)南京分區(qū)賽？在錢旺集團(tuán)董事局主席張小雷眼里，互聯(lián)網(wǎng)和咖啡并不沖突，“錢旺咖啡是具有咖啡精神的互聯(lián)網(wǎng)咖啡，錢旺和我們的咖啡師都追求極客精神。”
在錢旺，有這樣一群熱愛咖啡的咖啡師。其中尤以通過考試并獲頒SCAE（歐洲精品咖啡協(xié)會）多項認(rèn)證的錢旺咖啡講師鄧旭冉為代表。
“我對咖啡熱愛到了極致，我的靈魂已經(jīng)給了咖啡。”鄧旭冉道出了她的心里話，而為了傳播和堅守關(guān)于咖啡的夢想，她竭盡全力為錢旺爭取了2015年WBC世界咖啡師大賽中國賽區(qū)南京分賽區(qū)承辦權(quán)。
世界咖啡師大賽（WorldBaristaChampionship，WBC）是由歐洲特種咖啡協(xié)會和美國特種咖啡協(xié)會共同發(fā)起，每年由世界咖啡協(xié)會（WCE）承辦的卓越的國際咖啡大賽。
每一年，來自全球各地50多個國家的冠軍選手分別要在15分鐘內(nèi)按照嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn)完成4杯意式濃縮咖啡、4杯卡布基諾和4杯創(chuàng)意咖啡。世界各地的WCE評委將對每個作品的口感、潔凈度、創(chuàng)造力、技能和整體表現(xiàn)做出評判（打分）。每年WBC賽事伴隨著咖啡的滴滴醇香，與世界各地的咖啡文化愛好者共同傳播和堅守關(guān)于咖啡的夢想。
而授權(quán)于世界咖啡師大賽（WBC）的世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽（CBC），是目前中國唯一一項具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國際認(rèn)證的咖啡制作比賽，享有“咖啡奧林匹克”的美譽(yù)。賽事由上海博華國際展覽有限公司于2003年引入中國后，著重突出咖啡的制作環(huán)節(jié)和技術(shù)，并一直致力于弘揚(yáng)中國咖啡文化理念和事業(yè)。
據(jù)了解，此次獲得2015年WBC世界咖啡師大賽中國賽區(qū)南京分賽區(qū)承辦權(quán)的錢旺集團(tuán)，是一家年輕的企業(yè)，自2010年成立至今，已發(fā)展成為一家以互聯(lián)網(wǎng)智能信息化服務(wù)為核心，涉足高檔葡萄酒釀造、綜合貿(mào)易服務(wù)、娛樂休閑產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)等多個領(lǐng)域的綜合性企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛绣X寶網(wǎng)、錢吉通柳、蘇河實(shí)業(yè)等多個控股子公司，并在北京、上海、杭州、廈門等地設(shè)立分支機(jī)構(gòu)。
