香酥羊棒骨、孜然烤羊排、吉祥烤羊腿、手抓羊肉……近日，紹興開元名都內蒙古羊肉美食節正火熱上演。資深蒙菜大廚、內蒙古錫林郭勒大草原原料基地的精選羊肉、極具民族特色的佳肴、讓身在都市的人們也能品嘗到正宗塞外大草原的美味。
秋冬季節，是養生進補的好時機，“羊肉能暖中補虛、開胃健身、養膽明目、治虛勞寒冷、五勞七傷。”較豬肉和牛肉的脂肪含量比起來，羊肉的脂肪量要少，膽固醇含量也少，且含有豐富的蛋白質、碳水化合物等，所以秋冬之際吃羊肉，既能滋補身體，又能飽嘗美味，可謂一舉兩得的美事。
此外，西餐廳還為美食節融入了綠色草原元素的布置，賓客在觀看美食制作過程和品嘗美食同時，更對這充滿豪放大氣的草原美食文化多一分了解。（王利娟）
