由客席調酒師設計的Tiki雞尾酒
繼“古巴之夜”的成功，香港東隅酒店的頂層酒吧Sugar（Bar.Deck.Lounge）已推出「周二Tiki之夜」。Sugar于每周二傍晚5時至深夜變成充滿波利尼西亞風情的酒吧，擺置布提基杯、神像、面具，火炬和花環等裝飾。
Tiki小吃 - 蜜糖烤雞翼、炸豚肉餃子配黑醋姜汁
「周二Tiki之夜」會供應一系列融合亞洲及波利尼西亞風格的佐酒小吃供客人品嘗，例如烤牛腹肉串配香蒜沙律醬、蜜糖烤雞翼、炸豚肉餃子配黑醋姜汁、酥炸香辣魚柳及芭蕉脆片，與清新的雞尾酒完美配合。
Tiki 小吃 - 烤牛腹肉串配香蒜沙律醬、 酥炸香辣魚柳及芭蕉脆片
Sugar 亦推出了一系列以混合各種冧酒，果汁和香料而聞的Tiki雞尾酒。由屢獲殊榮的客席調酒師Tom Wood與John O’Toole設計的Tiki特色飲料包括Mai Tai-koo, Pandana Colada, Stonecutter's Grog, Smooth Criminal, The Apple Daily, Eastern Flower及Sub-Tropical Itch以及每月的特選冧酒。
Sugar (Bar.Deck.Lounge)
客席調酒師Tom Wood在行內備受高度贊揚，他曾被評為2012的年度香港調酒師，并在同年代表香港參加于巴西舉行的世界級國際調酒決賽。John O’Toole則是位資深的調酒師和餐飲顧問。他曾在世界各地包括波士頓、新加坡、上海及香港的多間著名酒吧工作。賓客將可親嘗他們調制的Tiki雞尾酒并參與藏寶圖挑戰。
查詢及訂座請致電 Sugar (852) 3968 3738或電郵至reservations@sugar-hongkong.com。
