格里昂酒店管理學院侯校長侯嘉惠女士
隨著新生代旅行者的概念逐漸進入酒店市場,全球的酒店管理公司也爭相推出了新的品牌以及新的戰略,開始了新一輪的競爭來攻占市場份額。侯嘉惠女士與該小組其他包括卡爾森瑞德酒店集團發展部中國區副總裁林道明、悉地國際副總裁及酒店技術服務高級總監蔡重光、瑰麗酒店集團貝爾特酒店中國區發展副總裁李圣勇、北京馬蜂窩網絡科技有限公司首席執行官及聯合創始人在內的6六位討論嘉賓,大家先各自發表對Y世代以及其特征的理解,就酒店品牌與Y世代旅行者的需求與滿足等關系問題展開了熱烈的討論。
對于Y世代的定義,各界對其有多種不同的分類。在中國,Y世代的對等概念是80后或90后,即出生在1980及1999年之間的群體。于是在中國這群人的年齡分布介于16歲到33歲之間。
侯嘉惠女士表示:“全世界的Y世代都曾經歷時代變革。數字革命將世界帶入了信息膨脹的時代,龐大的信息量讓人們有了更多選擇;教育理念也經歷了巨大變革,家長們曾經認為只有獲獎才是成功,如今他們越來越贊同‘重在參與’這一觀念。”
在中國,80后和90后的成長過程伴隨著中國經濟的崛起以及中國發展的日益國際化。他們被年輕的父母和4位祖父母寵著,集萬千寵愛于一身,幼時被稱為“小皇帝”和“小公主”。
他們以自我為中心、有主見,并且熱衷消費。與中國早期的“勤勞致富”一代不同,Y世代的消費準則并不一定有明確目的和實用意義,而是基于主觀的喜好,更加的隨性。隨著80后成為社會中流砥柱,90后逐漸步入工作崗位,80后和90后將是未來中國的消費主力軍。
酒店品牌不但面臨來自酒店同行的激烈競爭,其他行業也虎視眈眈,都正在將Y世代確定為自身最大的目標客戶群。
酒店行業如何應對這一趨勢以確保滿足這些新生代旅行者的需求和期望呢?針對這一問題,侯嘉惠女士和其他六位討論嘉賓、酒店行業資深專業人士分享了他們對于 “如何面向Y世代推廣我們的品牌”這一主題的見解。
卡爾森瑞德酒店集團發展部中國區副總裁林道明先生說到。“我們的新品牌Radission Red定位就是迎合“新世紀旅行者”這一日益壯大群體的旅行喜好者,這也是一個正在快速增長的消費群體。這為酒店業主與投資方提供了一個非常有吸引力的投資回報機會。”
“我們本身就是Y世代的代言人,我們的300名員工大部分屬于Y世代,他們精通網絡。我們網站8000多萬的用戶大部分也是80后和90后。年輕人喜歡分享,他們可以在我們的網站分享他們的旅行以及住宿感受。他們這一代人有自己的相處方式和社交圈,不一定非要在現實生活中。”北京螞蜂窩網絡科技有限公司首席執行官兼聯合創始人陳罡認為了解知道年輕人想要什么非常重要。
悉地國際副總裁及酒店技術服務高級總監深諳科技的重要性,他提到:“現在的年輕人熱衷于分享,吃飯前先拍照分享到朋友圈好像成了一件約定俗成的事情。手機不離身,甚至成了五感之外的第六感。中國互聯網絡信息中心提供的數據顯示,中國約有5億5千7百萬人使用手機上網,他們中的大多數都是Y世代的一員。他們入住酒店寧愿酒店不提供早餐,但絕不能沒有WIFI。酒店不提供WIFI就是在把這些客戶往外推。所以酒店要在科技方面培養Y世代消費者的品牌忠誠度。”
大家各抒己見,侯嘉惠女士最后總結到:“隨著時代發展,Y世代消費群體日益壯大,更年輕的群體也在快速成長。不論是否能夠理解他們的觀念及行為,不斷發展的酒店行業無法忽視他們的需求。我們應當重視他們每個人的想法。只有不斷完善自身以解決這個群體的需求;為自己的品牌注入新的元素,保持鮮活的生命力和創造力,才能在行業中快速發展。”
另外,侯嘉惠女士還說到:“不只是酒店品牌,格里昂也在為進一步提升瑞士傳統酒店管理教育,以及應對未來發展趨勢而努力著。我們依舊采用瑞士傳統的實際操作,理論學習以及帶薪實習的教學方式,但我們的老師也會在課堂上使用Google眼鏡用于現代化教學,學生可以通過Skype與世界各地雇主進行面試。”
當好的服務、過硬的設施、誘人的餐飲不足以吸引新生代旅行者“善變”的心,酒店品牌如何才能提升新的競爭力?傳統的酒店品牌要想適應即將到來的主流需要,那就得問問站在時代前沿的年輕人他們真的需要什么。在中國,當80后開始集體懷舊,90后步入職場并成為消費主力時,酒店品牌更應該與時俱進開始其新的篇章。
格里昂酒店管理學院
格里昂酒店管理學院于1962年在瑞士建立,提供國際酒店管理、旅游、活動、體育和娛樂管理等領域的本科生、研究生和碩士生課程。 格里昂得到美國權威學院評估機構——新英格蘭學院協會(NEASC) (www.neasc.org)旗下的高等教育機構委員會(CIHE)全面學分認證。在由全球行業內奢侈酒店人事經理所作的一份問卷調查中,格里昂被評為全球前3位的酒店管理學校,是開啟國際化職業道路的起點 (索福瑞,全球調查,2013)。格里昂的三個校區分別位于瑞士和英國:位于日內瓦湖畔蒙特勒的格里昂校區;位于格魯耶爾地區的布勒校區;以及倫敦校區。格里昂具有獨特優勢,為留學生提供理想、穩定且多元的教育環境。如欲了解更多信息,請訪問格里昂網站www.glion.edu。格里昂是勞瑞德國際大學聯盟的成員。勞瑞德國際大學聯盟(www.laureatehospitality.com)在酒店管理教育領域具有領先地位。
關于侯嘉惠女士
侯嘉惠在酒店和教育領域擁有20多年的經驗,積極倡導教育、終身學習和個人發展。她曾任職于多家國際領先的酒店品牌的各個部門,例如文華東方酒店、柏悅酒店和瑞士酒店。侯女士在酒店業擁有豐富的實踐經驗,并獲得瑞士洛桑酒店管理學院的酒店管理碩士學位,隨后她在學校擔任助理教授/研究員長達四年。之后,憑借在酒店行業的經驗和教育經歷,她在香港理工大學酒店及旅游業管理學院擔任人力資源總監,期間侯嘉惠成功開發了香港首個集教學及研究于一身的酒店,即Icon酒店。2011年,她加入錦江理諾士酒店管理學院擔任首席執行官。2013年11月,她被任命為格里昂酒店管理學院校長,欲將學校打造為酒店業的黃埔軍校。她即將完成在瓦爾登大學的商務管理博士學位課程。