近年來(lái)，咖啡機(jī)已經(jīng)成為不少都市家庭廚房中的必備裝備，但是如果要玩得上道，一臺(tái)普通咖啡機(jī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足夠。前蘋(píng)果公司設(shè)計(jì)師和前航空航天局（NASA）工程師攜手把咖啡機(jī)玩出了新高度。這臺(tái)Blossom One咖啡機(jī)售價(jià)近6000美元，堪稱(chēng)咖啡機(jī)中的勞斯萊斯。
這臺(tái)名為“開(kāi)花一號(hào)（Blossom One）”的咖啡機(jī)是嚴(yán)肅的咖啡發(fā)燒友心目中的頂級(jí)裝備。這臺(tái)僅18厘米寬的小巧機(jī)器，售價(jià)為5950美元。2012年底問(wèn)世的第一批“開(kāi)花一號(hào)·限量版”原型機(jī)，全世界僅10臺(tái)，售價(jià)高達(dá)11111美元。
嚴(yán)肅的咖啡愛(ài)好者對(duì)過(guò)于自動(dòng)化的膠囊咖啡不屑一顧，至于速溶咖啡則更加不入法眼。他們認(rèn)為，即使是同一種咖啡豆，每一杯手磨咖啡的苦度、酸度和果香味都與眾不同。研磨的粗細(xì)、水溫、咖啡與水的比例、攪拌的次數(shù)、壓力和時(shí)間是6個(gè)影響手磨咖啡的重要因素。硅谷范十足的“開(kāi)花一號(hào)”的科技含量毋庸置疑。在標(biāo)榜“每一杯都精確掌控”的“開(kāi)花一號(hào)”誕生前，世界上還沒(méi)有一臺(tái)機(jī)器可以同時(shí)精確控制這6個(gè)變量。
使用時(shí)，用戶可以根據(jù)自己的喜好，在“開(kāi)花一號(hào)”上手動(dòng)設(shè)置。或者通過(guò)內(nèi)置的攝像頭，掃描合作咖啡豆品牌包裝上的二維碼，根據(jù)不同品種的咖啡豆，自動(dòng)選擇相應(yīng)的設(shè)置。同時(shí)，咖啡師可以通過(guò)機(jī)器自帶的智能手機(jī)軟件，將配方設(shè)置共享到其他咖啡機(jī)。
