意味軒“龍蝦美饌”
海鮮食材中龍蝦最令人魂牽夢繞，鮮甜的滋味在甲胄之下秘密生長。巨螯雄壯，一派兇猛，不僅味美更能滿足人的征服欲。龍蝦美饌八月將蒞臨意味軒。繽紛清爽的波士頓龍蝦沙拉開啟您的味蕾; 扒烤波士頓龍蝦，搭配迷你膠囊龍蝦汁，杏仁大蒜汁和薄荷汁，最后再點綴檸檬泡沫，更加凸顯龍蝦的鮮美，此外一絲甜美的玉米慕斯是此道菜的絕妙之處; 龍蝦薄片選用高品質南非龍蝦仔，浸在用龍蝦汁，蛤蜊汁，海虹汁，煮成的清湯中，創意靈現的低溫蛋黃和香草料包浸在其中，別有一番滋味。
五道式龍蝦饗宴，人民幣1388元+每位
零點菜單自人民幣138+至658+每道不等。
意味軒餐廳更多詳情及預訂，請撥打(86 10) 6629 6996
意味軒餐廳
意味軒商務午餐 動力升級
屢獲殊榮的意味軒餐廳于每周一至周五照例為您提供充滿北意風情的商務午餐。為您下午繁忙的工作補充滿滿正能量。暢享豐盛的意大利冷切生熏摩泰臺拉香肚(Mortadella)、風干牛肉( Bresaola)、拿波里等經典意大利開胃美食，可搭配意大利芝士以及扒蔬菜和沙律等。主菜品種豐富，主廚推薦：香烤紅鯛魚配蘆筍小魷魚，米蘭小牛肉配蔬菜色拉及檸檬香菜汁，64oC低溫慢煮鴨胸配小土豆及西柚等明星菜品，還有多款手工意面和藏紅花燴飯任您選擇。商務午餐每周更新，更有機會以較低的價格品嘗到當月明星大菜。餐后，服務生將裝有多款甜品的餐車推到您的桌前，供您選擇。價格358元+每位（頭盤自助的菜品的品種會根據季節變化，略有調整，以上僅供參考。）
意味軒餐廳更多詳情及預訂，請撥打(86 10) 6629 6996
金閣中餐廳
小文藝臺灣美食
寶島臺灣，風光旖旎，民風質樸，美食縱橫南北島，風格滋味各不相同，既有悠閑自然的怡情小吃，也有清新自然的島內特產以及獨具臺灣風格的美味佳肴。今夏，蒞臨金閣中餐廳，在金融街上感受親切的臺灣味道。
不容錯過的美味：“臺式香葉三杯雞”，“至尊臺灣牛肉面”，“臺灣客家小炒”。
金閣餐：廳更多詳情及預訂，請撥打(86 10) 6629 6999
四季匯餐廳
六國森系美食之旅
位于酒店一層的四季匯（Greenfish）餐廳，因“水”得名，清水環繞，通天的落地玻璃窗呼應華貴牡丹花形裝飾燈；大理石地板配以色彩絢麗的馬賽克磚，營造出明亮寬敞的就餐環境，夏日夜晚納涼之選。
精選低卡路里健康美食，囊括中、日、法、英、美、墨西哥等六個國家的不同風格美味，輕盈的口感與柔和的滋味呵護夏日里的疲倦味蕾。演繹獨特森系美食之旅。主廚推薦：低溫小牛肉配白酒檸檬汁，清酒煮蛤蜊。人民幣318+每位
四季匯餐廳：更多詳情及預訂，請撥打(86 10) 6629 6990
周五及周六 海鮮自助饕餮升級
盡情放松，享受周末！每周五周六晚的海鮮自助盛宴再度升級，精選南非小龍蝦，特大北極貝，北海道帶子，大連鮮鮑魚，大明蝦，竹蟶王，阿拉斯加帝王蟹，蘭花蚌等精品海鮮六選二。此外，還可盡情饕餮波士頓龍蝦，雪蟹腿，花蟹，花螺，翡翠螺，獐子島扇貝，新西蘭青口等應季海鮮。廚師還將火鍋及石鍋烹制海鮮引入菜單，令人流連難忘的香辣螃蟹，麻辣小龍蝦，老北京烤魷魚，豆豉炒竹蟶，臺式胡椒蝦等應接不暇，并增添多款壽司、手工加州卷、海膽等日式美食。繽紛沙拉吧，意大利海鮮面檔以及自制煙熏三文魚檔創意靈現，而多款融合本地及國際風味的熱菜更是精致貼心。除此之外，豐富的甜品更添全新系列讓海鮮饕餮夜更加令人難忘。人民幣558+每位 / 包含咖啡、茶、軟飲料、果汁，另加人民幣188+可暢飲酒店指定紅白葡萄酒，啤酒及一杯酩悅香檳/ 自助晚餐 / 每周五周六晚餐
四季匯餐廳：更多詳情及預訂，請撥打(86 10) 6629 6990
水晶吧及大堂酒廊
少年Vic的雞尾酒特調
熱情而年輕的調酒師Vic充滿創意，在他的手中雞尾酒仿佛是用酒調的詩歌，味道混合后也可以傳情達意，例如充滿陽剛氣息的“新范兒”雞尾酒，風情萬種的“Vic特調馬天尼”，代表濃情愛意的“洛莎”，陽光活力的“少年Vic”，還有 “藍色夏威夷”，“佛羅里達的天空”“夢幻加勒”等創意雞尾酒。輕輕啜飲撫慰疲倦的味蕾與心。這個夏天，讓我們和Vic一起開啟奇幻的美酒漂流吧！
人民幣98+每杯
水晶吧及大堂酒廊：更多詳情及預訂，請撥打(86 10) 6601 6666 – 6231
