你在哪里長大？
圣埃美隆，這里是我所知道的歷史最悠久，最美的地方。
你一直對葡萄酒情有獨鐘嗎？
是的，一直都是。對葡萄酒的愛就流淌在我的血液里。我從小受到父親的熏陶，最近又學習了WSET的高級課程，我對葡萄酒不僅僅是熱愛那么簡單。
為什么你直到最近才參與了家族的經營？
我正式加入酒莊是在2012年，不過自2007年以來我一直是董事會的成員。我之前在巴黎學習金融，后就職于倫敦的UBS銀行。這么說吧，我希望在國外生活一段時間，增加自己的閱歷。
你對掌管金鐘酒莊感覺有壓力嗎？或者說你是否覺得自己注定就要做酒莊的莊主？
我不相信命運，不過我確實對酒莊充滿責任感，我也很感謝父母為我提供的一切，接掌酒莊完全是我個人的意愿。
你是否會給金鐘酒莊帶來一些令人興奮的變化呢？
我的首要目標是讓酒莊的頂級葡萄酒帶有我個人的特色。簡單來講，我希望帶來新的風格。金鐘酒莊目前也積極參與當地的旅游業，我們買下了圣埃美隆地區最古老的餐館，并將其修葺一新。目前我們正在重新裝修客房，預計在2015年3月開放。
你們最近的一個項目是推出了裝飾有金色浮雕的特別酒款，用于慶祝酒莊2012年的升級。客戶對此反響如何？
客戶的反響非常熱烈，我都覺得驚訝。其實這款特別推出的酒款也是為了慶祝酒莊在2012年的整修，包括擴大產量和增加旅游設施。
那次升級為什么對金鐘酒莊如此重要呢？市場和酒評家的認可應該比官方的評級更加重要吧？
作為波爾多地區的頂級酒莊之一，我和我的家人都希望我們的努力得到認可，金鐘酒莊應該處于它應在的位置。不過話說回來，我們對于市場和客戶的認可一直非常感激。
對于管理這么一家歷史悠久的酒莊，你覺得最大的挑戰是什么？
我覺得最大的挑戰是如何保持金鐘酒莊一貫的高品質，并且確保酒莊屬于我的家族所有。我們經常收到購買酒莊的意向，有的出價非常高。股東越多，就越難做到讓每個人滿意。
對于21世紀的酒莊營銷，你有什么新點子嗎？
我們在電影《007皇家賭場》中的宣傳非常成功，2015年，金鐘酒莊還將出現在兩部電影中。我不便透露是什么電影，不過其中一部是關于美食的電影。其實有很多電影制片商找我們，但都被我拒絕了。
你對金鐘酒莊未來的發展有什么想法？
我們急需擴大葡萄園面積，雖然2012年我們購買了5公頃葡萄園，使酒莊的葡萄園總面積擴大到39公頃，但還是不夠。我們需要擴大副牌酒的產量，因為這些酒現在的需求量很大。
你對葡萄酒消耗量下降是怎么看的？尤其是法國和西歐大部分國家的年輕人如今不怎么喝葡萄酒了。
我覺得這主要還是教育的問題。一直以來葡萄酒被視為精英文化的代表，這一點需要改變。另一個問題是如今的年輕人喝酒是為了放縱，而不是體驗美酒與美食的搭配，我覺得政府有必要提供必要的教育，幫助年輕人樹立認識葡萄酒的正確態度。
那法國的葡萄酒生產商如何才能使年輕人重新愛上葡萄酒呢？
當然還是要多投資教育了。我最近在北京和巴黎的一些大學給學生們做了葡萄酒方面的培訓，效果很好，我還準備去哈佛大學做一次演講。
下面我們來聊聊關于你本人的事情。你喜歡什么樣的放松方式？
我的愛好之一是騎馬。閑暇之余我還喜歡烹飪、散步和航海。
工作之余你有很多時間旅游嗎？
不，我沒有足夠的時間為了放松而旅游。不過我最近在印度的出差經歷讓我印象深刻。在一場品酒會上，一位客人喝了一杯1988年的金鐘葡萄酒之后感動地哭了。我也很受觸動。說到為了放松而旅游，我喜歡加拿大，尤其是魁北克。
回到葡萄酒，除了波爾多，還有哪個產區讓你覺得興奮？
我非常喜歡瑟洛斯酒莊（Jacques Selosse）香檳的氧化味道，我還喜歡托斯卡納的安東尼世家酒莊、美國納帕谷的哈蘭酒莊和羅曼尼康帝。
工作日的晚上你喜歡喝點什么？
看心情吧，大部分時間我會喝我丈夫的酒莊出產的酒，有時候也會喝勃艮第的白葡萄酒。
為一個特殊場合選擇一款金鐘酒莊的酒，你會選擇哪個年份的？
1988、1989、1990這三個年份的酒都很美。如果是一個非常特別的場合，那就選1953和1959年份的，不過只有幾瓶了。
最后一個問題，有什么事情可以誘惑你離開金鐘酒莊嗎？
絕對沒有，就算是讓人難以想象的巨額財富也不行。我是酒莊這個整體的一部分，我會保持它的完整性。
