「夏日蕃茄凍湯」
此全新菜單將于海洋公園內多家餐廳供應，藉此鼓勵游人避免進食魚翅，身體力行保育鯊魚這種海洋世界中相當重要的物種。游人在享用以可持續海鮮入饌的精彩菜式同時，亦表明了他們對海洋公園海洋保育工作的支持。
「香煎澳洲帶子配芝麻醬紅菜頭西梅醋汁」
于「夏日消暑菜單」供應期間，游人更可在海龍王餐廳及冰極餐廳享用特別設計的「夏日清爽四道菜套餐」（定價港幣328元，另加一服務費），并可一邊透過「海洋奇觀」的巨型觀賞屏細心欣賞超過400個品種，共5,000條珍貴魚類，又或在「冰極天地」近距離觀看超過70只企鵝的趣致多面動態。精彩的套餐美食包括頭盤「香煎澳洲帶子配芝麻醬紅菜頭西梅醋汁」及「夏日蕃茄凍湯」。
「海鮮慕絲酥皮焗釀海參」
主菜選擇則有「海鮮慕絲酥皮焗釀海參」及「汁燒銀鱈魚石榴籽抹茶豬骨湯泡飯」。
精選甜品包括「芝麻湯丸沙巴翁撻拼薄荷雪糕及燕窩北海道牛奶燉蛋白」及「野莓果凍批伴巖鹽焦糖雪糕」，為這消暑套餐劃上完美句號。
一系列單點美饌同樣吸引，當中包括「印度尼西亞海鮮炒飯伴牛肉沙嗲串燒」（大熊貓餐廳／海洋冰室，定價港幣138元）。
「野莓果凍批伴巖鹽焦糖雪糕」
多款誘人的甜品如「鮮果酸奶華夫餅伴雪糕」（海龍王餐廳，定價港幣88元）、「芒果香蘭椰汁糯米」（大熊貓餐廳／海洋冰室／嵐灣茶座，定價港幣68元），或「野莓果凍批伴巖鹽焦糖雪糕」（海龍王餐廳，定價港幣88元），不但是是炎夏最佳的消暑方程式，亦是甜品愛好者的首選。
「尋鯊探秘雪糕蛋糕」
若游人想一邊玩樂，一邊享用消暑甜點，或想將甜蜜滋味帶回家，可于「水都餅店」選購「藍莓慕絲餅」（1.5磅，需于兩日前預訂，定價港幣380元）及「紅莓杯子蛋糕」(定價港幣32元），或于「冰極餐廳」選購「焦糖菠蘿無花果伴開心果脆餅及焦糖雪糕」（定價港幣68元）及「尋鯊探秘雪糕蛋糕」（海龍王餐廳﹑冰極餐廳﹑灣景餐廳﹑水都餅店及指定小食亭，定價港幣58元）。
海洋公園餐飲部高級營運經理李國梁先生表示：「由于海洋保育漸成為全球關注的焦點，我們在設計夏日主題菜單的時候，除注重菜式的賣相之外，更要保證每道菜式選用的海產皆來自可信賴的可持續海產原產地。」
海洋公園行政總廚劉庭章先生補充：「菜單上的所有海鮮菜式，像龍蝦、海參及帶子皆來自世界各地的原生態產地，以配合海洋公園多年來堅守的海洋保育使命。此外，中國人向來對健康養生特別關注，因此內含大量骨膠原的海參及燕窩，經歷多個世紀依然深受大家的歡迎。」
此外，同為慶祝全新展館「尋鯊探秘」的開幕，海洋公園特別與「鯊膽夏水禮」鞋履贊助商、美國著名休閑鞋履品牌Crocs?連手設計「海洋公園限定版Jibbitz套裝」（定價港幣65元），每套含共三款海洋公園可愛吉祥物鞋飾，7月中起開始發售。而每售出一套「海洋公園限定版Jibbitz套裝」，Crocs?將會撥捐港幣5元予香港海洋公園保育基金，以支持海洋保育工作。
除此款限定產品外，海洋公園亦同時推出一系列「尋鯊探秘」主題零售精品，當中包括T恤、隨行杯、清涼噴水電風扇、水樽、「鯊膽超」太陽眼鏡、雨傘及其他，全部設計皆悉心帶出「海洋公園支持海洋保育工作」這重要訊息。
欲了解更多有關海洋公園，歡迎致電（852）3923 2323或瀏覽www.oceanpark.com.hk。
關于海洋公園
海洋公園是香港本土獨特的主題公園，持續營造家庭歡樂和美好回憶。自1977年1月作為非營利機構開業以來，海洋公園經多年發展，現已成為世界級觀光景點，緊密連結大自然和旅客，并以動物保育、研究及積極建立小區關系著名。海洋公園開業至今已有接近一億二千萬名旅客觀光，老少咸宜，一直致力提供具有教育和保育性質的綜合娛樂體驗。海洋公園入場門票及商品店指定精品之部份收益持續撥捐給香港海洋公園保育基金以支持動物保育工作。2012年海洋公園勇奪由瑞典里瑟本主題公園頒發，廣受全球主題公園及景點業界認同的頂尖榮譽大奬「Applause Award」（全球最佳主題公園）。該獎項每兩年于國際游樂園及景點協會博覽會上頒發一次，表揚在管理、營運及創意成就上發展驕人的旅游景點。自1980年以來，海洋公園是亞洲第一個獲得此國際殊榮的主題公園。
