廈門(mén)，觀音山黃金沙灘——沒(méi)錯(cuò)，就是在沙灘上，幾乎是在一夜之間，出人意料地建筑起了中國(guó)第一座移動(dòng)式的啤酒博物館。10月中旬，這座“驚奇”博物館迎來(lái)了第一批客人。
當(dāng)然，這不是一座傳統(tǒng)意義上的“博物館”，而是屬于所有好奇之人的啤酒文化體驗(yàn)中心：“博物館”外型打破常規(guī)生硬鋼筋水泥的質(zhì)感與結(jié)構(gòu)，七個(gè)大型彩色集裝箱相連像是一個(gè)個(gè)神秘寶盒，充滿奇幻科技感覺(jué)。這里有的也不只是簡(jiǎn)單的麥芽、啤酒花、瓶瓶罐罐與釀酒史料之類(lèi)的靜態(tài)陳列。趕緊開(kāi)啟啤酒博物館的探秘之旅吧，這看上像是移動(dòng)城堡的建筑，誰(shuí)知道它下一站要去哪兒呢！
啤酒遇見(jiàn)互動(dòng)藝術(shù)
誰(shuí)都想與“藝術(shù)”這個(gè)最摩登的話題發(fā)生一點(diǎn)美妙的聯(lián)系，在啤酒體驗(yàn)中心，你就能遇見(jiàn)不同的互動(dòng)藝術(shù)作品。從“LOVE BEER”大型燈光字體裝置，到體現(xiàn)不同年代啤酒文化的視頻藝術(shù)——一下讓體驗(yàn)中心“時(shí)髦”了起來(lái)！啤酒的四大原料：麥芽、啤酒花、水和酵母的藝術(shù)展品共同裝飾在同一個(gè)空間中。密集的發(fā)光光纖傳達(dá)出水的流動(dòng)感，白色的發(fā)光氣球模擬了懸浮在液體中的酵母。仿佛突然被按下了時(shí)間靜止按鈕，代表麥子和啤酒花的圓錐造型互相延伸極力觸碰對(duì)方，好像下一秒就能在酵母的作用下碰撞出美味的啤酒。配上空靈的水滴叮咚聲與音樂(lè)，在極富表現(xiàn)力的藝術(shù)裝置面前，每個(gè)人的腦中都能展現(xiàn)自己對(duì)于這些啤酒藝術(shù)的獨(dú)特見(jiàn)解。
啤酒知識(shí)，你知道的可能還不夠多
你可能以為在超市里精心挑選的一聽(tīng)500ml的啤酒是極品，也可能以為花元人民幣喝到的1L正宗比利時(shí)修道院啤酒是品位的象征，或者以為從啤酒桶里打出來(lái)的鮮啤酒，才是最好的味道。好吧，我們必須承認(rèn)，這些也許僅僅是我們以前對(duì)啤酒所有的認(rèn)識(shí)，但事實(shí)上只是啤酒世界的冰山一角。“啤酒歷史起源”、“啤酒風(fēng)格分類(lèi)”、“釀造工藝”和“啤酒文化衍生”，從不同角度出發(fā)，影像語(yǔ)言、大規(guī)模陳列的不同種類(lèi)啤酒罐兒、奇妙還原的啤酒釀造過(guò)程、老式啤酒廣告，體驗(yàn)中心的目的，其實(shí)是想講述關(guān)于啤酒不為人知，卻該被了解的東西。這里的所有細(xì)節(jié)告訴我們：一杯啤酒有很多故事想說(shuō)，它的制作過(guò)程來(lái)歷，它想被喝入口的方式，它不想只是過(guò)客，它更想進(jìn)入你的生命。
現(xiàn)場(chǎng)學(xué)藝，轉(zhuǎn)型倒酒專(zhuān)家
“啤酒學(xué)堂”是啤酒體驗(yàn)館中人氣最旺的地方之一，觀看啤酒文化推廣大使倒酒演示，學(xué)習(xí)正確倒酒姿勢(shì)，重要的是在專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)下享受啤酒——從眼睛開(kāi)始，欣賞綿密滑膩的泡沫，美好的氣息讓人心曠神怡，最重要的體驗(yàn)當(dāng)然來(lái)自嘴巴，而口的體驗(yàn)也不僅僅是味道，還有口感、尾韻和余韻，最后，打出一個(gè)飽滿自負(fù)的酒嗝，好好回味——與專(zhuān)業(yè)倒酒師聊聊感受，聊聊啤酒背后的故事，再聊聊一款啤酒投射出來(lái)的文化。甚至你還可以現(xiàn)場(chǎng)預(yù)約報(bào)名參加專(zhuān)業(yè)的啤酒初級(jí)培訓(xùn)課程。據(jù)悉，博物館還會(huì)不定時(shí)邀請(qǐng)釀造大師來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)展示精釀啤酒釀造工藝，現(xiàn)場(chǎng)釀造現(xiàn)場(chǎng)品嘗，這么獨(dú)特的體驗(yàn)怎能錯(cuò)過(guò)？
體驗(yàn)館還設(shè)有“啤酒商店”，過(guò)完眼癮的我們可以在這里購(gòu)買(mǎi)最新鮮的生啤以及各種啤酒和啤酒周邊產(chǎn)品。
在廈門(mén)的海灘與陽(yáng)光之下，享受一場(chǎng)啤酒的奇妙體驗(yàn)，這里有很多已知與未知的魅力等你發(fā)現(xiàn)——“啤酒是上帝愛(ài)我們并希望我們幸福的證據(jù)”，這可是大發(fā)明家本杰明·富蘭克林（Benjamin Franklin）說(shuō)的。
