大師往往需要承受痛苦。在印度教中，“苦行”被認為是進入天堂，最終得到“神”的眷顧的一條捷徑。苦行僧，一般比喻為實踐某種信仰而實行自我節制、自我磨練、拒絕物質和肉體的引誘，忍受惡劣環境壓迫的人。在古代中國也有類似說法：天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身……
事實的確如此，許多大師，為了自己的理想，都一直承受了痛苦、寂寥，最終通過堅持，達到了人生的巔峰。
大師大多承受痛苦、寂寥
1895年，居里夫人和比埃爾·居里結婚時，新房里只有兩把椅子，正好兩人各一把。比埃爾·居里覺得椅子太少，建議多添幾把，以免客人來了沒地方坐，居里夫人卻說：“有椅子是好的，可是，客人坐下來就不走啦。為了多一點時間搞研究，還是算了吧。”
1903年， 居里夫婦獲得諾貝爾物理學獎。但好景不長，1906年，居里先生不幸因車禍而去世，居里夫人承受著巨大的痛苦，她決心加倍努力，完成兩個人共同的科學志愿。幾年內，居里夫人有多篇著名論文發布。1911年，居里夫人又獲得諾貝爾化學獎。短短十年連獲兩次諾貝爾獎，這在世界科學史上是獨一無二的事情！
許多大師，不僅僅承受著人世間的痛苦，有的還可能一生都得不到承認，但卻仍舊堅持自己的理想。承受著不被理解所帶來的寂寞。
19世紀偉大的藝術家梵高，盡管在當代人盡皆知，但在他短短的一生中，卻沒有任何掌聲，反之只有孤獨、貧窮，與不被理解。
梵高是個聰明的人，也是個性情中人，他年輕時被公司解雇，愛情亦不被認可。他當過教師，在礦場做過牧師。30歲以后，他來到法國南方小鎮建立藝術之家，創作了大量畫作。但這些畫作在當時并不被世人所熟知。后來，梵高又因患精神疾病（后人研究很可能僅是癲癇）而被投進了精神病院。在他生命的最后兩年，他創作出 了之后最為出名的畫作。1890年，梵高開槍自殺，參加他葬禮的人寥寥無幾。梵高最好的朋友把其書信畫作整理并出版，直到1914年，梵高和他的畫作才漸漸被世人所接受。
有人說，梵高作為一個大師，其世界太超前，作品無法被當時的社會所認可。事實上，不僅是梵高，曹雪芹也忍受了終生的貧困，阿斯科里還因堅持科學被處以極刑……但是，這些痛苦、寂寞，這些無疑是成為一個大師的高昂成本。
成為葡萄酒大師的成本又如何？
葡萄酒行業中英豪無數，但能夠被稱作大師的人，卻依然寥寥無幾。原因無非在于，成為一名葡萄酒行業中的人上人，依舊需要承受許多。
人們都熟知羅伯特·帕克在葡萄酒行業的大師地位，但又有誰知道，羅伯特·帕克在成名以前，曾因家人認為葡萄酒行業沒有前途，被建議放棄專注于葡萄酒工作。
羅伯特·帕克對葡萄酒產生興趣始于1967年，這距他一戰成名的1982年相距16年。在這16年中，他始終都自掏腰包品嘗各種不同的葡萄酒。
1978年， 羅伯特·帕克向其母親籌資2,000美元創辦了《葡萄酒倡導者》，專門刊載他對世界各地葡萄酒的評價和評分。帕克每年幾乎有1/4的時間都在那些著名的葡萄酒產區度過，品嘗各式各樣的葡萄酒，而剩下的時間則回到家鄉繼續品酒。他將品嘗的葡萄酒評價和評分刊登在他創辦的《葡萄酒倡導者》雜志上，并且不接受任何廣告。
但對于初出茅廬的羅伯特·帕克，高傲的法國葡萄酒商和酒莊莊主們并不把他的評價和評分放在眼里。而朋友和家人則建議他應在自己的本專業法律方面達到取得更高的造詣，因為葡萄酒寫作只是一個浪漫而沒有收益的專業。
被大師認可的酒，同樣擁有“高成本”
同樣作為大師的讓·路克也指出：趕赴各個產區品酒，是一件耗費精力、耗費金錢的事。特別是在默默無聞，大家都不看好你時。敢于這樣不斷去做的，往往都對葡萄酒擁有至高無上的愛。但只有這樣一路走來，才有可能最終實現夢想。
讓· 路克在1983年，也就是他38歲時，便突出重圍，一舉榮獲首屆全球侍酒師比賽。但無論是在賽前還是賽后，讓·路克每個月仍會堅持走訪歐洲各大產區，有時還會飛到西班牙一些極小的村莊，目的只為品酒、選酒。這樣周而復始、年復一年，如今的讓·路克，不僅僅對葡萄酒的產區、葡萄酒的香味更為專業，還深諳葡萄酒的釀造哲學、商業哲學、侍酒哲學，以及人的哲學。如今的讓·路克，無疑是一位大師，但這樣的厚重，也無疑是多年的修行所換來的。
大師的作風，往往是深入淺出，大師選出的酒，也鑲嵌著他一生的經驗。
在談到為中國人選酒時，讓·路克表示，“品酒大師”系列酒款主要遵循了四個基因。“其一，酒色明亮；其二，酒體濃郁，單寧厚重；其三，帶有濃郁果味；其四也是最關鍵的，價格合理。所以我會在全法國境內按標準選擇五款品酒師大師葡萄酒系列（一款白，四款紅），這些酒雖然出自小酒莊或酒農，但其品質可以媲美有些知名酒莊酒。”
多么簡便明了，卻又無懈可擊！
