Girard-Perregaux (GP) 芝柏表于1791年由制表大師J. F. 波特（Jean Francois Bautte）所創立，最初并不叫做GP芝柏表。1837年，J. 波特 (Jacques Bautte)和羅塞爾 (Jean Samuel Rossel)從創辦人J. F. 波特手上接過公司的管理權，并繼承了J. F. 波特留給他們那無價的工業和文化遺產。
1854年，表廠由才華橫溢的制表師康士坦特．芝勒德(ConstantGirard)和瑪麗．柏利高(Marie Perregaux)兩夫婦接管，兩人把自己的姓氏結合，并于1856年正式成立Girard-Perregaux芝柏表廠。于是，一個經典品牌便開始了它在鐘表界的輝煌歲月。
在芝勒德夫婦掌管下的GP芝柏表廠，發展一日千里。1867年，芝勒德證實了將黃金運用在機芯上的可行性，并成功地研制了三金橋陀飛輪機芯，震驚表壇。這偉大的杰作，于1867和1889年的巴黎國際博覽會上獲得了金獎，并被譽為表中的“蒙娜麗莎”，以表彰它的精致和美麗。
1901年，巴黎國際博覽會宣布三金橋陀飛輪不能再參展，原因是它太過完美，無與匹敵。
擁有兩百多年歷史的GP芝柏表，是世界上碩果僅存的真正制表廠之一。
品牌的研發部門，擁有大約20名資深的制表師和工程師，嚴格地監控腕表生產的每一個過程，從設計概念、機芯研發、表殼設計和制造等所有工序，都由他們仔細監督和改良。
所以，每一枚GP芝柏表，都是傳統制表工藝和現代尖端科技的藝術結晶，已經超越了時計的境界。
