Little Italy 街邊餐廳
農(nóng)場(chǎng)到餐桌 新鮮食材美味無(wú)窮
圣地亞哥多樣的地形和溫和的氣候，讓這座海濱城市擁有得天獨(dú)厚的土壤，這里長(zhǎng)出來(lái)有機(jī)食材既新鮮又美味。無(wú)論是精致的料理，還是簡(jiǎn)單的街邊小吃，都色味俱佳，讓人回味無(wú)窮。圣地亞哥全境擁有多達(dá)6000家農(nóng)場(chǎng)，并擁有美國(guó)數(shù)量最多的家庭農(nóng)場(chǎng)。
Little Italy農(nóng)戶集市
在圣地亞哥每天都有農(nóng)夫市場(chǎng)，周末還會(huì)舉辦熱鬧的節(jié)日市場(chǎng)。圣地亞哥的農(nóng)夫市場(chǎng)遍布整個(gè)城市，不間斷地出售新鮮采摘的水果和蔬菜，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的奶酪，面包，甜點(diǎn)和其它各色食品，都在生動(dòng)地展顯這座陽(yáng)光小城樂(lè)悠悠的生活狀態(tài)。下面推薦該地區(qū)最受歡迎的農(nóng)夫市場(chǎng)：
● 在周日的早晨，附近的音樂(lè)家，藝術(shù)家和居民們都會(huì)前往Hillcrest農(nóng)夫市場(chǎng)，在購(gòu)買新鮮蔬果的同時(shí)，還能淘到各種特色的手工藝術(shù)品和家居用品，來(lái)這里定會(huì)有很多驚奇的收獲。
● 在周六的清晨，小意大利市集（Little Italy Mercato）熱鬧非凡，售賣新鮮有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品以及知名餐廳的招牌美食，整個(gè)小意大利（Little Italy）街區(qū)生氣勃勃。
Little Italy集市農(nóng)戶攤位
Cali-Baja：圣地亞哥的招牌美食
圣地亞哥是加州最南端的城市，由于地處美國(guó)和墨西哥的邊境，這里的美味佳肴匯聚了兩國(guó)的烹飪風(fēng)格，不僅擁有加州美食的特色，新鮮又營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)融合墨西哥Baja Med美食傳統(tǒng)，并采用地中海的食材完美的搭配在一起，頗受全世界的好評(píng)。
圣地亞哥的主廚們結(jié)合了美墨兩國(guó)的烹飪技巧，獨(dú)具匠心地創(chuàng)造出Cali-Baja特色美食，這種圣地亞哥－蒂華納地區(qū)所獨(dú)有的菜肴以海鮮和蔬果為主，味道非凡，定會(huì)給你帶來(lái)不一樣的美食體驗(yàn)。
Tacos 墨西哥卷
圣地亞哥Cali-Baja特色美食的招牌之一就是著名的墨西哥魚肉卷。它起源于墨西哥Baja地區(qū)，備受圣地亞哥當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?ài)。圣地亞哥的廚師們將美食融入藝術(shù)，創(chuàng)造了眾多口味獨(dú)特，造型精致的墨西哥卷。
Waypoint Public餐廳美食
圣地亞哥邂逅廚界精英
圣地亞哥的烹飪行業(yè)近幾年蓬勃發(fā)展、蒸蒸日上，匯聚了美國(guó)各色的熱門餐廳和明星大廚。眾多來(lái)自圣地亞哥的廚師在諸如《頂級(jí)大廚》（Top Chef）等美國(guó)著名的烹飪比賽里獲得冠軍，濃厚的烹飪氛圍也吸引著越來(lái)越多的老牌名廚來(lái)到這里。除了參加選秀出身的廚師外，很多名廚也將圣地亞哥當(dāng)作是自己施展才華的舞臺(tái)。下列就為大家介紹圣地亞哥最著名的廚師和餐廳，在那里你可以盡情挑戰(zhàn)你的味覺(jué)極限。
Seasons 52餐廳
● 《頂級(jí)大廚》（Top Chef）全明星比賽冠軍獲得者Richard Blais是備受贊譽(yù)的Juniper + Ivy餐廳的主廚。位于充滿活力的小意大利（Little Italy）社區(qū)，高端的餐飲環(huán)境，選用本地生產(chǎn)的有機(jī)食材，并且擁有豐富的獨(dú)創(chuàng)菜品，招牌美食之一便是配上鵪鶉蛋、cotija奶酪和墨西哥胡椒的韃靼牛肉吐司。
● 第3季《頂級(jí)大廚》（Top Chef）冠軍獲得者Brian Malarkey是著名的Searsucker餐廳的經(jīng)營(yíng)者，該連鎖餐廳的旗艦店已在熱鬧的瓦斯燈街區(qū)（Gaslamp Quarter）開(kāi)張，Brian Malarkey還計(jì)劃在圣地亞哥多地開(kāi)設(shè)分店。
● 多次登上美國(guó)著名烹飪節(jié)目的名廚Javier Plascencia在美墨邊境擁有多家人氣餐廳，比如位于墨西哥蒂華納的Misión 19餐廳和位于圣地亞哥南灣的Romesco餐廳。最新開(kāi)張的Bracero Cocina de Raíz餐廳位于圣地亞哥的小意大利社區(qū)，供應(yīng)墨西哥的各色美食。
● 名廚Trey Foshee烹飪的美食十足的體現(xiàn)了Cali-Baja的特色，將當(dāng)?shù)匦迈r的蔬果、魚、肉和墨西哥的食材完美的融合在一起。你可以到拉霍亞（La Jolla）新開(kāi)張的Galaxy Taco餐廳或者La Jolla Cove的地標(biāo)餐廳George’s一邊享用Foshee大廚的招牌美味，一邊欣賞極致的海岸美景。
● 1985年，Su-Mei Yu將泰國(guó)的傳統(tǒng)美食帶到了圣地亞哥，至今，仍然受到當(dāng)?shù)孛癖姾兔襟w的廣泛歡迎。Su-Mei還曾登上過(guò)一些熱門的電視節(jié)目，比如Martha Stewart Living。來(lái)到圣地亞哥的游客可以前往Mission Hills社區(qū)的Saffron餐廳品嘗Su-Mei的泰國(guó)招牌美食。
