榮尊 1893一處最佳求婚桌將被玫瑰花瓣和燦燦燭光布滿，香檳金珀色的璀璨氣泡映襯著愛人夜星般的眼眸；無論是在甜點盤邊悄悄寫上 “嫁給我吧”，還是在甜品中藏一枚代表承諾的戒指，榮尊1893絕對是制造浪漫與驚喜的理想場所——如此充滿法式情懷的求婚儀式，為您點燃愛的浪漫之夜。
尊享法式求婚攻略 點燃愛的浪漫之夜
攻略一 愛的誓言：包括雙人浪漫晚餐，香檳隨伴，鮮花裝點，私人定制求婚蛋糕，VERA WANG 尊享試衣及店內雙人下午茶體驗禮券。人民幣3,888 元/套。
攻略二 琴瑟合鳴：包括雙人浪漫晚餐，香檳隨伴，鮮花裝點，私人定制求婚蛋糕，現場音樂助興，攝影師全程跟拍捕捉動人一刻，VERA WANG 尊享試衣及店內雙人下午茶體驗禮券。 人民幣6,888 元/套。
攻略三 鐘愛一生：尊享一晚豪華套房入住（含次日豐盛早餐），雙人浪漫晚餐，香檳隨伴，鮮花裝點，私人定制求婚蛋糕，現場音樂助興，攝影師全程跟拍捕捉動人一刻，VERA WANG 尊享試衣及店內雙人下午茶體驗禮券。人民幣9,999 元/套。
東風西韻 雙人晚餐開啟感官之旅
夜幕降臨，華燈初上，現場美妙的音樂以及優雅的服務，讓情侶在觥籌交錯間傾訴愛意。來自浪漫法蘭西的酒店行政總廚Benoit融合餐廳最經典菜肴，親自料理了此套雙人晚餐，為您奉上震撼味蕾的舌尖盛宴。
前菜以久負盛名的“華爾道夫沙拉-北京風味”開啟。這款百年經典沙拉1893年起源于紐約第五大道上的華爾道夫酒店，初始原料為青蘋果，西芹及核桃。北京華爾道夫酒店將經典重現傳承百年配方，同時融入老北京傳統風味鴨方工整地呈現于沙拉旁，淋漓盡致地體現了歷史與經典美食的獨到風韻。
接下來是榮獲第二屆“賞味華爾道夫”國際美食烹飪大賽冠軍菜肴的“紫玉京味卷”。這道菜品正是由酒店行政總廚Benoit原創。同時也將被列入華爾道夫酒店及度假村旗下遍布全球的25家酒店菜單之中。作為華爾道夫明星菜肴行列之一，紫玉京味卷與聞名遐邇的班尼迪克蛋、紅絲絨蛋糕和華爾道夫沙拉齊名海內外。
隨后的“豪華海鮮塔”，從海洋到餐桌。令國際大廚及米其林星廚都心馳神往的“深海尤物”豪華海鮮塔絢麗登場，席卷味蕾。精選法國生蠔、西班牙火焰龍蝦、美國波士頓龍蝦、挪威螯蝦、蟶子王、鮮海膽 、頂級黑魚籽以及阿拉斯加帝王蟹等頂級品質生鮮海味，打造奢華雙人海鮮塔，并有9種風格迥異的調配味汁、小薄餅、檸檬等佐食。在大快朵頤時，亦可開懷暢飲，配上一杯香檳提升整體味覺享受。最后以“依云巧克力漿配焦糖漿果及柑曼怡汁”收尾，甜蜜相隨。
關于餐廳 榮尊 1893 – 開啟難忘回憶
北京華爾道夫酒店西餐廳榮尊1893英文名中“Brasserie 1893”中的Brasserie源自法語，指環境輕松自如的高品質餐飲；而1893則代表第一家華爾道夫酒店在紐約開業的年份，象征餐廳對其創造的華爾道夫沙拉、本尼迪特蛋及紅絲絨蛋糕等傳世菜品的傳承。踏入餐廳，落日的余輝透過落地窗溫柔地暈染著整個餐廳，銅質的鏤空屏風與湖藍色的開放式廚房在柔和的光線下相互映襯，凸顯出榮尊1893高雅的格調。餐廳中最引人注目是位于中央的開放式廚房，賓客可近距離觀賞大廚烹飪技藝的演繹。廚房中的兩臺純手工打造的Molteni爐具是所有世界米其林餐廳的夢想之選。榮尊1893在整體設計上巧妙融合中西方元素，獨特卻又不顯突兀，餐廳墻上陳列著水墨大師李虛白的“溪山清韻圖”，點彩與涂抹相結合，通過色調塑形創造幻境，彰顯典雅浪漫。榮尊1893在為美食品嘗家奉上各類經典歐陸式佳肴的同時，更推出震撼味蕾的深海尤物海鮮塔、國際獲獎菜品“紫玉京味卷”，求婚示愛必點甜品紅絲絨蛋糕等獨具創意的各式美味，是見證真愛承諾，記錄朋友歡笑，創造難忘時光的絕佳選擇。此外，榮尊1893精選上百款來自世界各地的經典美酒，用以搭配餐廳美味，讓歲月的瓊漿滋潤味蕾，如同訴說一段時光故事，娓娓道來，絲絲入夢，助賓客締造完美的用餐體驗。
預訂請致電（86 10） 8520 8989 轉 6115
北京華爾道夫酒店位于北京市東城區金魚胡同5-15號。
