現(xiàn)代釀酒師最具影響力的人物之一利巴羅·戈佑(Pascal Ribereau-Gayon)于波爾多逝世，享年80歲。
利巴羅·戈佑(Pascal Ribereau-Gayon)出身于釀酒世家。他的曾祖父Ulysse Ribéreau-Gayon曾于18世紀(jì)80年代擔(dān)任法國(guó)著名化學(xué)家路易斯·巴斯德(Louis Pasteur)的助理，而他的父親Jean Ribéreau-Gayon于1949年同Emile Peynaud創(chuàng)立波爾多釀酒協(xié)會(huì)，成為現(xiàn)代釀酒藝術(shù)之父。
Pascal Ribereau-Gayon（右）
利巴羅·戈佑本身開(kāi)拓了葡萄酚類物質(zhì)和花青素研究，并對(duì)歐美雜交和歐亞種葡萄藤之間的結(jié)構(gòu)和質(zhì)量區(qū)別進(jìn)行研究。他于1995年榮獲法國(guó)榮譽(yù)軍團(tuán)勛章(Légion d'honneur)。
利巴羅·戈佑的學(xué)生、后成為他在波爾多大學(xué)同事的Denis Dubourdieu教授表達(dá)了對(duì)恩師的敬意和友誼之情。他表示，‘利巴羅·戈佑是一位嚴(yán)謹(jǐn)且學(xué)術(shù)型的科學(xué)家，通過(guò)他的咨詢工作，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新技術(shù)，將理論聯(lián)系實(shí)踐，讓酒窖工作者控制管理，了解發(fā)酵過(guò)程。’
利巴羅·戈佑除了積極參與波爾多葡萄酒釀造同業(yè)公會(huì)(the Bordeaux Faculty of Oenology)外，同時(shí)也是一位多產(chǎn)的作家，曾著有多本釀酒學(xué)著作。
近期，他還擔(dān)任騎士莊園(Domaine de Chevalier)和史密斯奧比良莊園(Chateau Smith Haut-Lafitte)等幾家酒莊的顧問(wèn)。
利巴羅·戈佑的葬禮于5月19日在圣母大教堂舉行。
