Dennis Zoppi傾注意大利的魅力及優雅于五光十色的調酒世界
體驗世界級的調酒造詣及澎湃熱情﹗曾入圍2012年Diageo世界級調酒大師最后5強及2016年決賽，來自意大利都靈之客席調酒師Dennis Zoppi蒞臨The Mira Hong Kong型格酒吧Room One客席獻技三晚，讓您眼界大開!
啟發自湯?告魯斯于電影「Cocktail」內的傳奇調酒技藝，Dennis Zoppi于16歲踏入變化萬千的調酒世界，堅持不懈及力臻完美的性格讓他率先于意大利都靈發展事業并開設Smile Tree。 蜚聲國際的雞尾酒更驅使一些游客重臨意大利的念頭。
Dennis擅長調制馬天尼，矢志成為全球最佳的調酒大師﹗搜羅奢華的極致烈酒，配合精湛的調酒技術，讓他設計出獨一無二的雞尾酒，讓人為之醉迷。 當Dennis提及他的職業時，他更形容:「這是一場永無止境的愛情故事。 」
一絲不茍的雞尾酒設計及瑰麗演繹均盡顯Dennis Zoppi的獨特風格
欣賞Dennis Zoppi調酒時的舉動，每一個動作或姿態均優雅完美地演繹。 精致的賣相、微妙的味道及迷人的芬芳，讓您彷如置身于一場完美的交響樂表演。
Dennis Zoppi品味雞尾酒
Dennis Zoppi匠心為Room One設計4款雞尾酒。 當中包括Popcorn Old Fashioned、意大利經典Negroni Svegliato、及以龍舌蘭酒、抹茶、龍舌蘭及青檸為基調的Seishu，配以香根草及香橙交纏的沁人芬芳，令您陶醉不已。
Seishu (HK＄148)
龍舌蘭酒、抹茶、龍舌蘭糖漿及青檸汁
此雞尾酒以茶碗盛載，并伴以竹制茶筅，最后繚繞以香根草及香橙的清新芳香。
Joia (HK＄118)
氈酒、芫荽菠蘿、檸檬汁及糖漿
以傳統的玻璃杯盛載，配以干菠蘿片。
Popcorn Old Fashioned (HK＄118)
自制爆谷、威士忌、忌廉、苦酒及鹽
配以香脆的焦糖爆谷，乃經典的甜美變奏。
Negroni Svegliato (HK＄148)
氈酒、金巴利酒、咖啡苦艾酒及白胡椒糖漿
Svegliato于意大利文蘊含「蘇醒」的意思。 雞尾酒伴以干冰及香橙精油，乃內格羅尼經典雞尾酒的延續。
價目另收加一服務費。
Room One將會成為Dennis Zoppi的最佳舞臺
Dennis Zoppi 將于2016年6月23日至25日期間于Room One展現奇幻的調酒變法﹗
尖沙咀彌敦道118號The Mira Hong Kong 地面酒店大堂Room One
預訂請電: +852 2315 5888 或電郵至 roomone@themirahotel.com
關于Room One
放松. 傾聽. 閑談. 交際. 配合怡人的室內設計、招牌飲品及酒吧小食，Room One能和諧地融入大堂的酒廊。 Room One 的燈光效果舒適而別具魅力，加上駐場及客席DJ 帶來的各種樂曲，是香港人一天繁忙工作過后，放松心情、聚首暢飲的不二之選。 Room One呈獻多款經典著名雞尾酒，以及來自世界各地的葡萄酒。 此外，酒廊亦提供頂級亞洲酒吧小食。 Room One 使人寬心的繭狀室內設計獨一無二，由香港Atelier C+ 的室內設計師Andrew Choy 及美國時尚生活巨匠Colin Cowie? 合作主理。
