墨西哥人的食品離不開辣椒，除了辣椒，墨西哥人每頓都會有玉米。玉米餅、玉米粥、玉米湯等，品種數不勝數。據說，玉米就是墨西哥人的祖先印第安人培育出來的。而以玉米為原料制成的玉米烤餅是墨西哥最基本也最有特色的食品。除了玉米烤餅，墨西哥的辣肉醬也是著名的風味美食，口感熱辣開胃，流行于全球。
此次為期六天的墨西哥美食節的所有美食皆由酒店著名的行政總廚奧蘭多(Ornato Antunes)先生親手烹飪，帶您一品特色味道。其中即將呈現的美食包括墨西哥卷餅，風味烤肉，玉米烤餅和墨西哥辣肉醬等。
香溢餐廳是一間擁有開放式廚房的新派自助餐廳，自開業以來持續提供中式、日式、意式、甜品四種烹飪風格的菜肴。菜品均篩選上好食材，忠于原味而又富有創意，并在津城廣受好評，短時間內已獲得極高的餐飲口碑。除了日常供應的菜品，廚師團隊亦不斷創新，為津門食客帶來時尚飲食新風潮和異域特色美食的驚喜體驗。
9月12日，香溢餐廳充滿異國風情的布置以及馥郁撲鼻的墨西哥熱辣美味即將呈現，帶您探索墨西哥的美食精髓，享受又一次的味蕾驚喜。
