「澳門銀河」綜合度假城榮獲「2016中國酒單大獎」十余獎項
「澳門銀河」在本屆“中國大獎”角逐中共榮獲5樽「三杯獎」,3樽「二杯獎」及1樽「一杯獎」。8? Otto e Mezzo BOMBANA、庭園意大利餐廳、百樂潮州酒樓、貝隆及麗軒餐廳均獲頒發三杯獎;葡軒、萬豪中菜廳及名廚都匯贏得二杯獎;「山里」日本料理餐廳則獲得一杯獎。值得一提的是,庭園意大利餐廳已連續兩年蟬聯三杯獎,而貝隆餐廳也憑借不斷提升的酒單品質,由往年二杯獎「優秀」的酒單晉升成為三杯獎「卓越」的酒單。度假城內享負盛名的8? Otto e Mezzo BOMBANA餐廳更是在大中華地區的多間新餐廳中脫穎而出,一舉贏得
「最佳新開餐廳酒單」及「最佳連鎖餐飲酒單卓越獎」兩個特別獎項。
「國際年度酒單」大獎已有20多年的歷史,旨在表彰致力提升酒單質量而努力不懈的餐廳和侍酒師。2012年,
「中國年度酒單大獎」在中國設立,今年全國47座城市的420家餐飲機構參與了該獎項的角逐。來自世界各地的頂級專家評審團花費近四個月的時間,細心評選侍酒師精心制作的酒單。獲獎名單中,「一杯獎」代表「推薦」的酒單,「二杯獎」代表「優秀」的酒單,「三杯獎」則代表「卓越」的酒單。
「澳門銀河」綜合度假城內三家餐廳榮獲《葡萄酒觀察家》「餐廳酒單杰出獎」
憑藉種類齊全、精挑細選的酒單,繼「中國酒單大獎」外,「澳門銀河」綜合度假城內的三家餐廳再下一城,
榮獲美國《葡萄酒觀察家》雜志頒發的2016年度「餐廳酒單杰出獎」。獲獎餐廳分別是兩家米其林一星餐廳:庭園意大利餐廳與8? Otto e Mezzo BOMBANA餐廳,以及擁有六十八年歷史、以經典粵菜文明中外的福臨門(澳門)。
成立于1981年,「餐廳酒單獎」是國際權威的美酒獎項。獎項除參考餐廳酒單列酒數量之外,亦會綜合考慮餐廳菜式、價格及侍酒師的配置,用于表彰迎合葡萄酒愛好者需求,酒單獨具匠心并適合搭配菜品的餐廳。
銀河娛樂集團首席營運總監祁嘉杰表示:「除了精挑細選的酒單及美酒外,優雅的環境及周到的服務也是獲獎的關鍵因素。「澳門銀河」秉持著『傲視世界、情系亞洲』的服務理念,團隊以世界級的標準及『亞洲心』的文化及服務宗旨,為賓客提供最優質的食材、世界級的酒單以及貼心的服務,旨在成為亞洲首屈一指的饕享澳門首選。」
「澳門銀河」綜合度假城旗下擁有超過80家餐廳,薈集了亞洲及世界美酒美食。無論是中式佳肴還是精致西餐;優雅輕食或米其林餐廳,品質卓越、豐富多元的選擇可以滿足每位饕客的需求,為美食美酒愛好者呈現最佳的環球珍味體驗。