巴黎之花推出1982,1985,1996三個典藏年份（Art of Vintage）香檳系列
【風尚中國，上海消息】 在深邃靜謐的酒窖中，時光的腳步平靜而悠長，但卻不斷的雕琢著香檳的潛質，展現酒體最本質的魅力和風格。2017歲末，國際著名香檳品牌巴黎之花甄選三個極致年份的優雅佳釀，推出了典藏年份（Art of Vintage）香檳系列，展現時光的曼妙與魅力，其中囊括了1982,1985,1996三個年份的美麗時光香檳。
自1811年品牌創建以來，巴黎之花首次悠悠打開酒窖大門，揭露蘊藏于酒窖深處的典藏年份香檳的一些奧秘。首席釀酒師Herve Deschamps挑選出幾瓶他稱為“一顆超凡寶玉配以精致鑲工及寶石。一個能抵御時間洪流的珠寶杰作”而今幾乎已無法尋得的巴黎之花美麗時光香檳：1982年、1985年和1996年年份香檳。雖然沉睡了幾十年歲月，這些珍釀的香醇卻絲毫未損，更完美體現了巴黎之花獨特且經久不變的風格：馥郁花香、精致高雅。
巴黎之花甄推出1982,1985,1996三個典藏年份（Art of Vintage）香檳系列
歷經兩個世紀，七代釀酒大師，將巴黎之花精湛的釀酒專業技術與工藝世代相傳，卻始終秉承發揚釀制年份香檳的藝術。首先自葡萄收成絕佳的年份中精選出最佳香檳，然后將些稀世珍釀陳存于寂靜的酒窖中。而每一種葡萄酒也反映了當年葡萄園的風骨特點，并融入了巴黎之花葡萄園的卓越品質。占地65公傾，其中99.2%的面積為香檳法定產區的特級村莊，坐落于“香檳黃金三角地帶”，地理位置極佳，有利于霞多麗達到完美的成熟，賦予巴黎之花香檳馥郁的優雅淳香，與1902年Emile Galle設計雕繪于瓶身之上的銀蓮花交相輝映，更顯獨特品味。
巴黎之花美麗時光1982年份香檳
品鑒記錄
巴黎之花美麗時光1982年份香檳
特級霞多麗成就混調珍釀
- 霞多麗葡萄奇高的成熟度使它成為香檳釀制的完美選擇，發揚巴黎之花年份香檳特質，將葡萄酒的精致優雅經歲月沉淀展現于酒體的完美均衡，帶來歷久彌新的精品珍釀。
美麗時光香檳的獨特風韻沿襲于特級葡萄園帶來的卓越品質
首席釀酒師 Herve Deschamps 附言
- “我們于1982年將這款香檳裝瓶，那時候我剛剛進入酒莊學習手藝，從酒的發酵，在地窖中的熟成，到為了確定加量的首次品鑒，以及前任調酒師們之間和諧友好的相處氛圍讓我至今都記憶深刻?！?- “這是一款極盡微妙靈活的香檳，同時又讓我看到了仿佛純血阿拉伯駿馬般的優雅生機。”
色澤： 金色酒體帶有琥珀色的反光，氣泡細致持久。
聞香： 馥郁的多重香氣帶有細致精巧的特質，逐漸展現出干花、蜜漬西洋梨、熱帶水果甚至蜜餞的成熟芬芳，一絲肉桂、刺槐蜂蜜、牛軋和核桃的香氣，奶油般豐潤中帶有柔和煙草、皮革和烘烤可可豆的氣息。
味覺： 多重香氣逐步展現，一款精致而復雜的香檳，礦物、酸度和新鮮度很好地平衡了和諧的酒體。一款為香檳品鑒家打造的佳釀，融合了果香、風土以及巴黎之花精湛的釀酒工藝。
巴黎之花美麗時光1985年份香檳
巴黎之花美麗時光1985年份香檳
一款獨特，精心釀制的香檳 - 首批釀制而成的香檳在美麗時光系列產品中展現出了卓絕品質。 - 清新雅致的霞多麗，柔和豐富的黑皮諾和有著悅人果香的莫尼耶皮諾混合成魅力非凡的極品佳釀。1985年份香檳獨到的風格特色保持了美麗時光系列特有的品質，一如既往得展現出特級葡萄園精釀香檳的品格
首席釀酒師 Herve Deschamps 附言
- “一款寶玉般毫無瑕疵的的珍釀，一個能經歲月洗煉而不失光彩的杰作。”
色澤： 酒體帶有金色反光，氣泡細致。
聞香：香氣馥郁而優雅，帶有新鮮茶葉、柔和煙草和奶油面包的芬芳，蜜餞的果香里透出蜜漬檸檬和鮮姜的氣息，輕微的烘烤香氣在姜餅、焦糖蘋果、蜂蜜的郁香后漸漸展現
味覺：平衡和諧的酒體，兼具清新和圓潤，馥郁而飽滿，回味悠長，無疑是一款精心制作的佳釀。
巴黎之花美麗時光1996年份香檳
令人驚嘆的佳釀臻品 - 當葡萄成熟至最高層次的酸度與甜度時，就能實現酒體糖分與酸性之間一種罕見的平衡，這種結構使其具有極佳的陳釀潛力。這款精心釀制的頂級香檳以其細膩優雅的品質展現了渾然天成的融合協調。
首席釀酒師 Herve Deschamps 附言
- “均衡的酒精含量與酸度讓這款陳年香檳成為了兩百年來不曾出現的珍品。正因如此，想要品嘗這絕佳風味，更需要仔細小心得對待?！?- “不因時光而黯淡的珠玉之作”
色澤： 色澤金黃，帶有一絲綠色，酒體異常清澈通透。氣泡細膩持久，帶有超常的活力。
聞香： 香氣帶有季節所賦予的自然氣息，淡雅的白色花香，蜂蜜和檸檬與新鮮李子和菠蘿的香氣交織。
味覺： 入口的感覺與嗅覺中馥郁的香氣保持一致：一開始的新鮮、輕盈但不失強勁活潑的花香，混合著輕微的蜂蜜和香草氣息。余味悠長，帶有清新酸度。
關于巴黎之花香檳
巴黎之花香檳酒莊以釀造細膩雅致、花香馥郁的霞多麗香檳著稱，是法國著名的香檳酒莊，在香檳法定產區擁有優質列級的葡萄園。
自1811年成立以來的兩個世紀中，僅挑選了7位首席釀酒師制作香檳，并將巴黎之花精湛的釀酒專業技術和工藝世代相傳。一直以來，巴黎之花和藝術就有著不解之緣。
自1902年與“新藝術”運動先驅Emile Galle合作為美麗時光香檳設計創作經典的銀蓮花藤蔓圖案酒瓶之后，巴黎之花就開啟了與世界各國知名藝術家和新興藝術家之間的合作，其中包括美國新生代藝術家Daniel Arsham，法國設計師Noe Duchaufour-Lawrance，法國虛擬數字藝術家Miguel Chevalier，日本花道藝術家Makoto Azuma，荷蘭藝術家兼設計師Tord Boontje，倫敦Glithero設計工作室和荷蘭設計師Simon Heijdens，以及最近完成合作的荷蘭設計師Tord Boontje，巴西藝術家Vik Muniz，維也納米舍爾?特拉克斯勒工作室（Mischer’traxler），日本玻璃藝術家Ritsue Mishima以及舊金山建筑師Andrew Kudless。
