近日熱播的諜戰大劇《和平飯店》懸疑刺激反套路式的劇情令大家大呼過癮，劇中講述了東北淪陷時期，一群神秘客人在一家名為“和平飯店”的豪華酒店內進行了10天斗智斗勇的抗戰故事。而早在1995年，周潤發也曾主演過一部名為《和平飯店》的電影，電影曾斬獲香港金像獎，故事的發生地也是在和平飯店，不過電影講述的是江湖兄弟間的恩怨情仇。盡管不知道導演編劇心中的和平飯店是否是同一家，但聞名遐邇的百年豪華酒店——和平飯店無疑是個大IP，現實中矗立在上海黃浦江邊的和平飯店見證了上海的繁華變遷，百年間不斷上演的傳奇遠不是電影或電視劇所能講述一二的。
和平飯店是中國首家世界著名飯店，現由兩幢樓組成，南樓建于1906年，當時稱匯中飯店，是上海現存最早的一個飯店。北樓始建于1929年，原名華懋飯店，擁有“遠東第一樓”的美譽。華懋飯店是當時富甲一方的英籍猶太商人Victor Sassoon構思并創建，落成后名噪上海，主要接待社會各行業名流，魯迅、宋慶齡曾在這里會見友人，華羅庚、卓別林、英國伯納特·蒙哥馬利元帥等都曾入住。和平飯店也見證了大量的歷史型時刻，中英美法等國在匯中廳召開了萬國禁煙會，英國劇作家卡活爾爵士最有名的一部戲劇《私人生活》在314 房間寫成……
一向以豪華自居的和平飯店裝點奢華和藝術之最，飯店擁有最具特色的九國式特色套房及眾多別具特色的餐廳、宴會廳、多功能廳、酒吧、屋頂觀光花園等。其中茉莉酒廊是上世紀的名媛貴族經常來喝下午茶的地方，飯店創始人沙遜爵士曾極力引入正宗的英國式社交茶舞，一時間成為名媛貴族們社交的聚集地。精致的英式下午茶時至今日仍受喜愛，細品精致的糕點和醇香的茶，閑話日常，看陽光慢移，愜意無比。
在慢時光逝去的現在，下午茶更多的可能只是工作間隙的補給站了，盡管少了些許愜意，但時間夾縫中的美味卻成了不少動力的源泉。21cake廿一客推出的新品蛋糕——新卡，為這份動力添足了享受，水洗耶加雪菲咖啡粉的慕斯夾心，馬達加斯加的香草做的香軟戚風坯，調入墨西哥咖啡酒的咖啡奶油，表層淋上咖啡糖漿，這或許是你能品嘗到的最真實豐富的精品咖啡。
耶加雪菲是座小鎮，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。作為咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆，淺度烘焙有著獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。21cake采取自己研發的烘培曲線，用分類研磨技術和創意性的萃取工藝充分保留了豐厚的質感與獨特的柔軟花香刷過味蕾間的享受，回味無窮……
當然配上一杯英式下午茶特有的紅茶，不用加糖和奶，在新卡殘留的甜香中，紅茶降以柔和濃醇，而茶多酚和咖啡因的相遇，滿滿活力似乎瞬間激發。21cake廿一客還推出新春活動，購指定蛋糕即可贈送高山紅茶一盒，紅茶和蛋糕的美味傳奇綿延持續。
