澳門，2019年1月8日——新年將至，永利澳門及永利皇宮路凼都是讓親友聚首一堂的不二之選。永利澳門及永利皇宮各食府精心設計了一系列特色賀年佳肴，讓賓客可與摯愛親朋賀新春度新歲。
永利澳門
連續(xù)七年榮獲米芝蓮兩星評級的京花軒精心演繹歷史悠久、清代翰林廣東官員譚宗浚始創(chuàng)的譚家菜，以及中國傳統(tǒng)的魯菜和川菜。新春期間將推出一系列意頭十足的春節(jié)賀年菜式，其中包括以濃香魚湯，滑嫩的斑片及鮮香的活鮑魚烹制的「過橋活鮑東星斑」，寓意「年年有余」，為賓客帶來充滿新年氣氛的節(jié)日祝福。除此之外，京花軒亦會呈獻北方春節(jié)的傳統(tǒng)食品如「京味炸年糕」，寓意年年高升。
而作為永利澳門酒店之經(jīng)典粵菜餐廳，永利軒亦呈上充滿喜氣的賀年菜式「年年有余賀新禧」（油浸筍殼魚）。食材來自馬來西亞的筍殼魚肉質爽滑而鮮甜，嫩滑無比，是淡水魚中的極上佳品。這道菜式五十年代末在香港開始流行，是一道對主廚烹調技巧要求十分高的菜式，以精準溫度的熱油把筍殼魚慢慢浸熟，外酥內嫩，口感豐富。滋味十足的紅8粥面及99面亦將分別奉上新春賀年菜式以及新年廚師精選。
永利皇宮路凼
坐擁表演湖璀璨景致、富麗堂皇的永利宮保留傳統(tǒng)特色呈獻大師級賀年菜式，引領賓客展開一場品味旅程，當中包括「財源滾滾包撈起」（鮑魚海參撈起），矜貴食材包括日本鮑魚、北海道海參等，寓意愈撈愈旺、財源滾滾。除了其撈到風生水起的好意頭之外，也因為“魚”在廣東賀年菜中有著“吉慶有余”的寓意，如此雙重喜慶意味，滿載好意頭。與此同時，餐廳亦提供多達40種精選佳茗，讓賓客邊體驗菜肴與茗茶的美妙配搭，邊欣賞匯聚水舞、音樂與光影的娛樂表演，盡享歡樂滿載的團圓饗宴。
位處度假村中心位置的紅8粥面及99面分別準備了新春賀年菜，為賓客送上喜慶的南北方賀年美食。而美食琳瑯滿目的咖啡苑亦在農(nóng)歷新年間推出節(jié)日自助午餐及晚餐，賓客可盡情與親友于佳節(jié)大快朵頤。
賓客若要為親友準備賀年禮物，送上節(jié)日祝福，可由1月21日至2月4日到永利澳門永利軒及永利皇宮甜藝廊挑選一系到的賀年糕點。每款賀年糕點均選用上乘的食材并由酒店中式點心廚師精心炮制，其中包括傳統(tǒng)的蘿卜糕和芋頭糕（每盒澳門幣428元）以及清甜的椰汁年糕和馬蹄糕（每盒澳門幣328元）。
關于永利澳門
永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區(qū)，是一座豪華娛樂場度假酒店。永利澳門擁有兩座地標性酒店大樓，共設有1,008間酒店客房及套房，占地約273,000平方呎的娛樂場，超過59,000平方呎的購物專區(qū)，八家休閑及高級餐廳，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個精心設計的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚揚起舞。
永利澳門由國際度假酒店發(fā)展商-Wynn Resorts營運。Wynn Resorts是全球獨立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店企業(yè)。永利澳門連續(xù)兩年成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅游指南》五星大獎的度假村。于2006年9月6日開業(yè)，第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010年4月21日開幕。
關于永利皇宮
永利渡假村集團旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路凼城區(qū)，樓高28層，設有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設施、占地超過106,000平方呎的永利名店街、11間悠閑及高雅餐廳、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心、游泳池及占地約420,000平方呎的娛樂場。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括占地八英畝、結合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、由享譽國際的花卉設計師Preston Bailey制作的巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術瑰寶珍藏。
永利渡假村為全球獨立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽的渡假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。
