喝粥有助于減肥。粥類通常水分含量高、熱量低有利于減肥。因為粥里含有大量水分，低熱量是“粥”的標簽之一。同其他主食相比，在吃下相同體積的食物時，選擇喝粥攝入的熱量相對更低，有利于控制整頓飯的總熱量不超標，從而達到控制體重的效果。
雖然粥的熱量較低，但相應的是，喝粥帶來的飽腹感持續時間很短，由于一碗粥里大部分是水，雖然容易填滿胃，但水分很快就會被排出，而且因為粥易消化、易吸收，對血糖的影響也較大，沒過多久你就會覺得肚子餓了。
對于想要減肥的人而言，其實沒有必要為了減肥而刻意多喝粥，只要飲食搭配合理、控制好熱量，正常的一日三餐也能讓你瘦下來。
減肥期間喝粥要掌握好適宜的時間。早餐喝粥能補充人體在夜間流失的水分，同時在長時間空腹的情況下，喝一碗溫和不刺激的粥，也有利于保護腸道健康。晚餐通常不宜吃太油膩及難消化的食物，因為不僅容易攝入熱量過多，還會加重腸胃負擔，對控制體重非常不利，清淡又易消化的粥是不錯的選擇之一。但每天喝粥的頻率建議不超過一餐。
午餐不要喝粥，因為午餐要為整個下午的工作活動供能，而喝粥很難提供足夠的能量，并且還容易餓，因而午餐應注重營養全面，用湯、葷素菜肴搭配少量的米飯，才能保證下午能量充沛，同時攝入足夠的身體所需營養。
對于想要控制體重的人來說，千萬不要只喝白米粥。白米粥雖然容易消化，不過營養比較單一。在煮粥時，加入紅薯、玉米、燕麥等粗糧，可以增加膳食纖維攝入，彌補喝粥飽腹感差的缺點。在豐富營養的同時，還能讓粥變得更加美味，是健康減肥的絕佳選擇。
