位于蘇格蘭西南方的艾萊島,是以盛產單一麥芽威士忌而聞名于世的傳奇酒鄉。這里的威士忌釀熟時帶有嗆辣的煙熏味、濃濃的泥炭味以及獨特的海水味,極容易辨識。因此,該地也...
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不擅飲的人,第一次喝拉弗格（Laphroaig）威士忌恐怕是一種震驚體驗。就算盛放在小口的郁金香杯子里,也有聞之欲醺的強烈味道,深吸一口氣,會覺得很嗆。...
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提到威士忌的鼻祖艾爾蘭，相傳最早是將威士忌的蒸餾技術傳至Islay（艾雷島），而后才傳到蘇格蘭本島。艾雷島位于蘇格蘭西南邊的一座島嶼，就地理位置上來說，四面環海...
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味道，才是一杯好酒的制勝關鍵。廣為流傳的源自山崎的濃郁古廟風味，即使是淺嘗一口也有從高空中瞬間墜落的刺激。日本得天獨厚的自然環境是他們創造的所有單一麥美味的根源...
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威士忌酒在木桶里儲藏期間，第一年有4%的酒蒸發掉了，以后每年則有2%的蒸發量。所以，一桶儲藏了12年的威士忌，會有1/4的儲量被蒸發消失， 蘇格蘭等于白白丟掉了...
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蘇格蘭威士忌酒廠Ardbeg Distillery與美國太空研究公司NanoRocks合作，2011年10月把一個威士忌酒版，運上國際太空站存放近3年后，去年1...
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