THE BEST LIFE, THE RAVISHING LIFE
芥川龍之介說:最理想的生活方式,就是一方面輕蔑一個時代的風俗習慣,另一方面又絲毫不破壞風俗習慣。那么,這到底是怎樣的生活狀態?在我訪問諸多社會精英之后,他們給了我一個非常有意思的答案:最理想的生活,必然自己醉于其中,不是貪醉,而是陶醉、沉醉,就如品酒時微醺之妙;也如歐陽修筆所言“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂,得之心而寓之酒也”之山水之情——醉于所醉是生活的最高境界。到達這樣的境界,不但已告別平庸的生活,而且足已引領一種生活方式,與友共享同樂。
如此生活大有人在,無論是如周建般癡迷于翡翠的潤澤,還是如魏廣文般鐘情于古董鐘的悠揚,愛帆船玩帆船的李勇;或是如木桐莊園莊主一樣視葡萄酒為生命,他們都如此幸運,為必生之愛而努力,甚至作為事業來經營,想必是件有趣且享受的過程。
因此,作為一直視精神為最昂貴的奢侈品的X-IN,我們意與讀者在藝術、葡萄酒或是更多生活層面有更深入的互動。這期,我們特設葡萄酒專題——《新世界葡萄酒崛起》,專為愛葡萄酒的朋友所設,展示的是一個充滿新鮮生命力的葡萄酒世界。
相對舊世界葡萄酒,“新世界”的葡萄酒更具有生命力,更容易被了解和品嘗。在葡萄酒新世界,生產者沒有受到與產區有關的歷史特征的影響,所生產的產品,以對市場消費趨勢的調研為基礎。并且,“新世界”國家在技術上有許多創新,大膽采用一些尖端技術,如品系選育、灌溉技術、冷榨過濾、紅外線加熱等,甚至在一些國家每年有兩季收獲葡萄。這一切使“新世界”葡萄酒的質量和價格對消費者有極強的吸引力。相信,以新西蘭、澳大利亞、智利等新世界葡萄酒出產國,將與葡萄酒愛好者們共掀一次生活新潮流,一起醉生活。
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