米其林星級之選——四季酒店里的三家亞洲美食殿堂
著名的米其林指南宣布：香港和澳門四季酒店內的三家餐廳，以其美味精致的佳肴贏得本區和全球最優秀美食的榮譽。資歷豐富的米其林評委根據嚴格的標準，針對食物質量、制作過程、風味特色以及餐廳菜單上的所有菜色能否保持一貫優質水平等各方面作出評審，結果香港和澳門四季酒店的餐廳都出色地通過了測試。
香港之星
香港四季酒店 “龍景軒” 一直維持著米其林三星級的至高榮耀。餐廳擁有璀璨的海港景色，更有主廚陳恩德烹調的新派粵菜，他是世界上第一位得到三星級榮譽的華人廚師。“龍景軒開業第二年就能取得米其林三顆星，我感到非常榮幸，而且有點難以置信。” 主廚陳恩德說：“這一切都反映了團隊的合作精神，我要感謝這里的每一位團隊成員。” 在整份引以自豪的菜單中，他建議您嘗試這道一直備受贊譽的鮮梨香脆扇貝。“這道菜以最頂級食材入饌，口感微妙特別，是一道非常美味可口的菜色。”
