御寶軒 外灘源全新頂級粵菜
中華盛饌御寶香
“御寶軒”用餐區還在緊鑼密鼓的最后裝修階段，廚房區已經開始調試全新設備，點心部和燒臘部甚至已有成品出爐，空氣中彌漫著鹵菜的誘人香味。梁先生帶領我們參觀即將開業的餐廳，一路上和員工們親切地打招呼，遇到問題立即指出并指派負責人解決，一切親歷親為。
可以想象上個世紀80年代初，梁先生作為香港某知名飲食集團職業經理前往新加坡開拓粵菜市場的情況。同樣忙碌的背影，把最好的粵菜帶給了獅城，他嚴格要求食材質量，選擇從香港進口幾乎所有的優質原料，不多時日便取得了空前的成功，打下半壁江山。
二十多年后，在飲食行業打拼了幾十年的梁先生為了更好地實現人生夢想，開始獨立創業。這個土生土長的香港人并沒有從自己所熟悉的粵菜入手，而是另辟蹊徑，2004年在新加坡的超級購物中心義安城開設了一家潮州酒家，聘請技藝高超的香港大廚烹飪最地道的潮州風味。這是御寶飲食集團的起點，僅僅7年時間，集團在新加坡已發展成為擁有高端精致美食品牌“御寶軒”、御寶閣潮州酒家和御寶至尊烤鴨店以及時尚美食品牌御寶火鍋店、御寶香港之窗、御寶粥面專家、御寶南北小館、御寶拉面小籠包、御寶面包之窗9大品牌的餐飲巨頭。
