茶葉改變世界

在茶葉改變英國的同時，她也改變了中國——

至晚從1717年起，茶葉即成為中國最大宗的出口商品，直到1890年代之前，茶葉在中國的出口商品中始終名列第一。英國是中國茶葉出口的主要對象，把持東方貿易特權的東印度公司雖然在茶葉貿易中獲取了巨額利潤，但是在整個18世紀，他們購買茶葉除了用白銀支付以外，幾乎沒有其他彌補貿易赤字的手段。

在想盡一切辦法向中國出口工業革命的產品而未遂之后，嗜茶的英國人終于發現了中國人的嗜好：煙。

于是，大量鴉片以合法和違法的方式流入中國，茶葉帶給英國人的是健康、財富、文明和強大，鴉片帶給中國人的卻是病態、貧窮、恥辱和災難。

在茶葉改變了英國，又改變了中國之后，第三個被改變的是美國。

英國人擁有廣闊的殖民地，他們希望在自己的殖民地種植茶葉，并且終于在印度取得了成功。

1773年，英國政府為傾銷東印度公司的積存茶葉，給她以北美殖民地銷售積壓茶葉的專利權，并且免繳高額的進口關稅而只征收輕微的茶稅，明令禁止殖民地販賣“私茶”，東印度公司因此壟斷了北美殖民地的茶葉運銷，其輸入的茶葉價格較“私茶”便宜百分之五十。然而這一規定引發了北美殖民的極大憤怒，因為北美殖民地人飲用的走私茶占消費量的十分之九。

1773年的12月16日，亞當斯等率領60名“自由之子”化妝成印第安人潛入英國停泊在波士頓的商船，把價值約1.5萬英鎊的342箱茶葉全部倒入大海。這一事件，史稱“波士頓傾茶事件”，是美國革命的關鍵點之一，也是美國建國的主要國家神話之一。因此，美國革命的先驅約翰·亞當斯說：茶葉是美國獨立的重要因素之一，“英國政府為了取悅東印度公司而斷送了一個大帝國”。

1839年1月10日，印度茶第一次出現在倫敦，第二年即1840年，在鴉片戰爭的同年，中國茶在英國市場開始衰落……