島國冬夜 最遙遠的浪漫路
伊娃是我們此行的導游，六十歲的華裔老太太，毛里求斯人，年輕的時候在法國生活多年。她身穿一件朱紅真絲長袖襯衫，暗色碎花長裙，外加一件手工編制的白色毛背心，頂著滿頭銀發站在夜色中，讓人不禁想起諸如“法蘭西玫瑰”這樣文藝的詞藻。
伊娃在車上掏出地圖，“這就是毛里求斯，我們現在要去這兒。”她在黑暗中指了指，“路上差不多兩個小時”。地圖上那地方看起來不遠，離機場目測直線距離不過十來公里，怎么會需要“差不多兩個小時”？“毛里求斯的路很遠。”伊娃用不算太好的中文解釋，“最早的路由法國人建造，法國人浪漫，所以修的路也浪漫，遇到美麗的石頭繞一繞，遇到美麗的樹也繞一繞……”在毛里求斯開夜車，感覺像叢林探險，路旁是一人多高密密匝匝蘆葦蕩般的植物，伊娃說，那是甘蔗田，眼下是成熟的時候，甘蔗們正在開花。
抵達酒店時天色已經完全黑了下來，按照行程安排，我們振作起精神，迎接這印度洋上明珠的第一頓晚宴。盡管是西餐規矩，餐食卻體貼地迎合著我們的中國胃。頭盤是蒜香雞翅，味道中規中矩，讓人大開眼界的是沙拉，那是四川口味的一道雜拌涼面，在國內通常被稱做“玉帶”的寬掛面剪成兩寸長，煮熟，拌上蘑菇、雞絲和蔬菜，按沙拉的樣子堆疊在盤中，堪稱Fusion 菜的杰作。
說到食材，毛里求斯確實不算豐富，事實上，這顆印度洋上的明珠早先并不出產什么可吃的東西。以水果而論，除了種植菠蘿供出口，其余水果幾乎完全依賴進口；雖然本地人很多吃素，但蔬菜種類不過就是平淡無奇的生菜、蘿卜、茄子、土豆。豬肉很少，牛肉靠進口，以前不養雞，這十年才開始慢慢自給自足地養一點兒。最令人吃驚的是，作為海島，毛里求斯原先竟然沒有漁業，即便是現在漁業也不發達，規模很小，漁獲大多供應日本和臺灣地區。“但是”，伊娃說，“在酒店我們可以吃到最好的魚，因為酒店每天早晨都會去專門挑選最新鮮的魚！”
海天游戲 季節魔法千機變
第二天早起，沿著酒店的白沙灘散步，細沙鉆進腳趾縫，把好不容易儲蓄起來的熱量又給帶走了。云層低而厚，浪花把支離破碎的珊瑚送上沙灘，珊瑚們在水波中互相撞擊著，和著濤聲發出風鈴般的音響。朝遠處看，海水是墨藍色的，幾公里開外，潮水形成一條不見首尾的白練，走了一會兒，一陣猝不及防的雨就逼得我落荒而逃。刮風漲潮，水上運動眼看就要泡湯。上午10 點已過，天色竟然瞬間放晴，熱帶海島的陽光開始展現威力，海水天空一片蔚藍，一秒鐘冬季變夏季！
毛里求斯酒店眾多，環島面海，鱗次櫛比，所有的酒店都毫無例外地包攬了眾多水上項目，比如潛水、沖浪、帆船等，而我準備先試試傳說中的海底漫步。爬上電機船，人離海岸越來越遠，早晨那條白練還在老地方，現在越來越近，卻沒有漲潮的跡象。向導適時解開迷思：原來是我誤會了，那白練般的浪花只是珊瑚礁的邊緣。毛里求斯是個火山島，珊瑚在冷卻的火山熔巖上堆積起珊瑚礁，珊瑚礁沿著海岸延伸出去，形成一圈2~3 公里寬，5~7 米深的平臺。珊瑚平臺上風平浪靜，小型魚類就在這平臺上游弋，浮潛等水上運動也在這里進行。
我所嘗試的海底漫步，是僅靠一個輸氧頭盔把人送入3~4米深的水中與魚群親密接觸的完美游戲。電機船的正中有一個兩米見方的入水通道，穿上塑膠鞋，套上氧氣頭盔，人就可以順著通道的梯子走進海洋。初看之下，海底漫步讓人感覺有點玄乎，輸氧頭盔并非完全密閉，而是像個缺了一塊的透明圓球，腦袋從缺口伸進去，人垂直進入水中，密閉在圓球中的空氣就把頭和海水隔絕開來。向導把頭盔“嘩啦”一下套在了我的頭上，海水的冰涼迅速從小腿躥上胸口和脖子，還沒有緩過神來，人已置身于一片珊瑚礁之上。周遭的一片蔚藍將視野涂滿，呼吸聲前所未有地清晰可辨，輸氧頭盔不斷冒出氣泡，電機船已經在頭頂上方，船底影影綽綽，讓人想起安徒生筆下《海的女兒》。
頭盔比想象中的安全，甚至可以試著從脖子的縫隙里把手伸進去擦拭眼前的水霧。定了定神，我發現自己站在一大片珊瑚的中間，在淡白的沙地上，珊瑚叢就像一人多高的灌木，魚群如飛鳥一般，環繞著灌木時起時落。向導也湊到身邊，帶來了幾片面包，我們把面包捏碎了拋出去，魚群即刻蜂擁而至，環繞在我們周圍，有些膽子大的小家伙還會在手上短暫停留，感覺就像在廣場上喂鴿子。
