紹興開元名都推出千島湖美食節
6月15日，紹興開元名都精心打造的千島湖美食節隆重啟幕。歷時一個月的活動以“舌尖上的千島湖?健康生態在開元”為主題，酒店精選20多種珍貴食材，為食客們獻上綠色、健康的千島湖美食盛宴。
大廚介紹說，這次“千島湖美食節”舉辦的理念就是倡導有機、綠色、生態。美食節上，最具代表性的菜非千島湖魚頭莫屬了。國家一級水質環境中自然成長的有機魚，其品質高居無公害食品、綠色食品榜首、且營養價值極高。千島湖的魚頭烹調方法多樣，可燉、可煮，特別是魚頭熬出來的湯，油潤滑嫩，清香四溢，是難得吃到的佳肴。另外，本次美食節的生態野蔬也很有特色，大部分菜肴講究少放作料，利用食材本身的屬性搭配，相互增鮮，讓食客吃的原汁原味。如：高湯燒石筍干用新鮮的野生小筍，色美味鮮，清涼敗毒；此外，還有風干肉燉石板魚干、乾隆皇帝盛贊過的千島湖豆腐……
開元酒店現已遍布北京、上海、杭州、南京、合肥、長春、蘇州、寧波、常州、徐州、開封、棗莊、千島湖、嘉興、臺州、象山、紹興、柯橋、諸暨、麗水、青田、浦江、德清、桐廬、北海、普洱、格爾木、溫州、新鄉、淮安、銅陵、漯河、拉薩、攀枝花、蘭溪、烏海、臨沂、唐山、海城等商務和旅游城市。
開元即將開業酒店遍布以下城市：海口、三亞、金華、郯城、普陀、三清山、泗陽、義烏、南昌、大連、昆明、舟山、上虞、成都、湖州、安吉、亳州、呼倫貝爾、盱眙、南通、建德、漳州、九江、五指山、臨沂、丹江口、樂山、如皋、無錫、孝感、天津、鄂州、北戴河、三明。（王利娟）
