“都說好酒、夠年份的酒是淺黃色，但今天確實是第一次見到！”當我拿著星河灣老醬香白酒請朋友吃飯時，朋友都是這樣告訴我的。
“真的，星河灣老醬香真的可能是你一生、乃至上一代、上上一代都未見過的好酒，至少我是這樣認為。“所以我都是這樣告訴朋友。
首先，看她的色。在燈光下，可看見老醬香酒在透明杯中通體金黃剔透，散發出動人心魄的琥珀光芒，這叫“色若琥珀“。其次就是聞其香、品其味了，輕啟瓶蓋，頓時滿屋生香，讓人頓覺兩頰生津；如果用舌輕呷一口，迷離之際似有醬香，但又包裹著清新的果香、甘甜的蜜香、濃郁的窖底香和奇異的焦香。而且絲毫沒有辛辣燥裂感，入喉順暢，通體舒泰。這又叫“醬蘊眾香“。
“經營了這么多年的酒，也嘗遍了茅臺、五糧液、汾酒等等中國現有的醬香型、濃香型和清香型的名酒，但這種酒我還是真是第一次接觸到。“第一次接觸到星河灣老醬香白酒的代理商都這樣說到。確實如此，中國著名白酒專家梁邦昌稱它“醬蘊眾香，其味無窮”，陶家馳稱它“芳香奇特，高貴風格，星河老酒，中華一絕”！
（星河灣老醬香）
一瓶美酒僅有外表還不夠，還要看其內涵。據國家質檢部門檢測，老醬香酒由純糧釀造，是天然發酵產品，未添加呈香、呈色物質，天然健康。而其中特有的SOD——超氧化物歧化酶，別名肝蛋白，是一種源于生命體活性物質，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質，清除人體內多余的自由基，令老醬香具有抗腫瘤、抗疲勞等功效。其總酸、總酯指標優于多數白酒。它的酸度是其他公認醬香名酒的3至5倍，且以乙酸和乳酸為主，能夠保肝軟化血管，保健功效尤其卓著。
另外酒類產品中，甲醇、乙醛、雜醇油等令人體產生不適的物質指標，星河灣老醬香系列白酒也明顯低于國家規定的標準。 例如會引起消費者頭痛、易醉的甲醇含量才0.003g/100ml，是市場上許多名牌醬香型白酒甲醇含量的十分之一；像容易讓消費者產生酒癮并引起頭暈的乙醛含量才0.3g/L，遠低于常規數0.6 g/L，是行業內公認名牌的醬香型白酒一半左右。還有在人體內停留時間較長，難以揮發的雜醇油指標也都遠低于行業常規值。
其實也只有這樣的好酒才可稱得上叫老醬香白酒。
