3.眺望南半球：尤利卡摩天臺用餐（Eureka 89）
從戴爾斯福特回到市區，已是晚餐時刻，如果想在美景中品嘗美食美酒，墨爾本尤利卡大廈（Eureka Tower）是不錯的選擇。它位于Yarra河南岸，像雕像一樣矗立在墨爾本中央商務區的南端。高空觀景臺的地板鋪設了LED發光二極管，沿著數據投射方向，便可以找到遠方的地標建筑，此時背景音響便會根據游客注視的方向同步發出環境音效；電梯的升降速度為每秒9米，也是南半球速度最快的電梯；此外，聞名于世的“The Edge”，也吸引著世界各地的冒險家們。巨大的透明玻璃箱被平行向外推出，站在這里從300公尺的高空俯瞰下面的車水馬龍，那種刺激別處難尋。
除了擁有南半球最高的觀景臺，可以欣賞到流光溢彩的城市全景外，在最高層89層觀景臺還附有一個豪華餐廳。餐廳設計的極盡奢華并富有現代感，大面積的通體落地窗、簡單但雋永的桌椅設計，在不同的燈光下盡顯不同的色彩。奢華的餐飲則是由多種上等材料準備的冷盤和主菜搭配而成，提供給食客豐富的選擇。夜幕降臨、華燈初上的時候，和親朋好友們在墨爾本最高的地方，俯瞰腳下的一片燈火輝煌，靜靜的欣賞高空特有的一份安靜，并享受世界頂級廚師精心烹飪的晚餐，可謂是一種享受，難怪這里會成為全澳洲“最美的早餐，晚餐和派對”的理想選擇，崇尚浪漫的婚禮也會在這里舉行。
