度假勝地、高級酒店、私人飛機、豪華游艇、養生SPA……這些享受型旅游，能否在南半球找到？如果你還抱有這樣的疑問，只能說你太不了解墨爾本。這個新興的奢華游目的地國家，最大特色就是細致入微、體貼周到的“私享定制、專人服務”。在這里，私人飛機會提前根據你的行程安排時間和專門的路線以及合適的飛機，并在途中講述墨爾本的歷史；走下飛機，剛一踏上美麗的Mornington peninsula，就會看見導游牽著提前安排好的駿馬來接你；當你在一望無際的海灘上騎著馬欣賞海景時，導游會開著四驅車一路伴隨，并在你勞累的時候，從車內拿出新鮮食材和烹飪工具，和你一起動手做一餐可口的飯菜，還能在清新的空氣和大海的包圍中品嘗……第一站，讓我們先從高爾夫球場開始吧！
1.宛若名流：揮桿高爾夫
當太陽離開赤道移向南回歸線時，澳大利亞的確成為了不少北半球高爾夫球人士的打球天堂。不管是大牌球星還是普通球友，在北半球的球場已經一片枯寂之時，如候鳥般來追尋著這里的明媚陽光。
自從1820年南半球第一個高爾夫球場在澳洲的塔斯馬尼亞島建成，高爾夫球運動在澳大利亞已經有近200年的歷史。深厚的高爾夫傳統，讓當地人將高爾夫視為生活不可或缺的部分。澳大利亞擁有1400多個世界級的高爾夫球場，常年吸引著全球各地的高爾夫球手來這里一試身手。皇家墨爾本高爾夫俱樂部也是亞太地區惟一進入全球十大高爾夫球場的俱樂部。
澳洲的球場獨具特色：遍布的橡樹和茶樹將自然和高爾夫融合得極其完美，天然的草地包圍著令人敬畏的沙脊帶沙坑，優質的平坦球道、設計簡潔大氣的常綠草果嶺、粗壯的灌木叢和隱蔽的沙丘……每一洞的天然景觀都是大自然的恩賜，而變幻莫測的地形又增加了擊球難度。澳洲的球場包含不少世界級水平的球洞，有些甚至號稱“魔鬼洞”，就連老虎伍茲來了也不能小覷。
在澳大利亞打高爾夫球的價格相當便宜，大家都是三五好友推著高爾夫的推車, 在推車太陽傘的遮擋下,在一片綠色中盡情揮桿。雖然球場上沒有球童，但你也不會感到孤單，因為蹦蹦跳跳的袋鼠在球場里隨處可見，非常有趣，很有一番異國情調。“與袋鼠一起揮桿”也成為了不少高爾夫旅行社打出的旗幟，吸引著大量球友蜂擁而至，享受一個難得的溫暖冬季。
大都會高爾夫俱樂部（Metropolitan Golf Club）
2．身心靈饗宴：戴爾斯福特 (SPA in Lake House DAYLESFORD)
在一場酣暢淋漓的高爾夫之旅過后，驅車來到距離墨爾本市區2小時的戴爾斯福特，迎接你的就是擁有100多年歷史的“天然礦泉鄉”，早在移民時代，礦泉的魅力就吸引了歐洲貴族、藝術人士齊集于此。四季皆宜的Lake House如同散落在山林間的一顆顆珍珠，別墅式的木屋沿湖而建，居住者可以拉開落地窗將美景盡收眼底，也可以順著石子小徑漫步湖邊。
如今這個SPA小鎮已經成為了呵護身心健康的天堂，你可以在此享受多達200余種的護理和保養，如按摩、美容、泥浴、靈氣治療、芳香療法、物理療法等。無論是感受清新空氣的清晨溫泉，還是仰望浪漫星空的夜晚溫泉，在澳大利亞的SPA之都多待一秒，都會讓身體離它的自然狀態更近一分。
因為當地充沛的礦泉水資源，所以Lake House里的生活用水全都是礦泉水。同時，澳大利亞的蔬菜瓜果種植采用全天然方式，幾乎可以說是“把食物從牧場直接端上餐桌”。廚師還會根據食客對食物的要求，想辦法采用最新鮮的材料烹飪——最完美的是，這里的消費適合各個階層，簡單舒適或者高檔奢華的需求都可以得到滿足。
