網傳黑木耳能清除“吸入肺里的PM2.5”，家住武漢的一小伙子深信不疑，一頓飯狂吃三盤黑木耳：木耳炒肉、涼拌木耳、木耳菇子湯。當晚他就開始拉肚子，他還以為“見效”了。“清”了三天，人虛脫了，他才去醫院就診，結果是得了急性腸胃炎。
黑木耳能“清肺”，說的可不是清除肺里的粉塵顆粒或污染物，而是中醫潤肺去火的意思。“清肺”和“防霾”則完全是兩個概念。“空氣中的粉塵顆粒或污染物是通過呼吸系統進入到肺泡，食物則是通過消化系統進入腸胃，兩者不是一個系統。所以，吃黑木耳防霾沒有清除肺部顆粒物的功效。”國家一級營養師王雷軍解釋道。
不過，市中山醫院急診內科陳醫生告訴記者，吃黑木耳能起到提高免疫力的作用，雖然不能清肺，但增強免疫力也能在一定程度上和抗霾聯系在一起。
