第九名：香港龍景軒
第九名 香港四季酒店龍景軒
龍景軒位于四季酒店的第四層，這里也是米其林三星餐廳Caprice的所在地，壯麗的維多利亞港和迷人的天際線，都映射在餐廳的天花板上和波浪起伏的銀葉 裝飾中。豐盛的菜單以海鮮和點(diǎn)心為特色，原本打算提前退休的粵菜大師陳恩德受四季酒店的再三邀約，成為這家酒店的廚師長(zhǎng)。而事實(shí)證明，四季酒店的眼光十分 老辣，2009年，龍景軒成為全球第一家獲得三顆米其林星的中式餐廳，而至今陳恩德微妙和熟練的烹調(diào)手法仍然不斷使評(píng)論家們印象深刻。
第九名 香港四季酒店龍景軒
陳恩德的手法輕柔，每道菜看似簡(jiǎn)單，卻十分精美，能夠釋放原料本身的美味。招牌菜包括甜芥末味燒鱔、金華火腿蕓苔燉海參和炒蝦配香脆綠豆泥。一到周末，龍景軒的點(diǎn)心則是不少本地名門的首選。
第九名 香港四季酒店龍景軒
