方便面和火腿腸是黃金搭檔？可能有不少消費者會這么認為，但研究結果卻并非如此。特別是在天氣涼爽干燥的秋季，更不宜這樣搭配著吃，多吃些清淡食品才更有助于健康。而超市的銷售數據也顯示，清淡口味食品正越來越受家庭主婦的歡迎，口味清淡的大骨面已成為超市熱銷產品。
方便面與火腿腸被指不宜一起吃
“方便面加火腿腸，營養好吃更難忘！”類似這樣的順口溜，反映出一些消費者在吃方便面時喜歡加火腿腸的習慣。特別是前一段時間有方便面廠家推出買方便面送火腿腸的促銷活動，也促進一些消費者將方便面和火腿腸視為黃金搭檔。
然而研究表明，目前市場上的方便面大多口味比較重，含鹽量和含油量都比較高，火腿腸也同樣如此，二者混在一起吃會導致人體攝入的鹽和油嚴重過量。特別是對于兒童和老人，經常這樣吃容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣流失。
“秋天氣候偏于干燥，人體容易產生口干舌燥、干咳少痰和皮膚干燥等癥狀，所以我們不建議大家這樣吃。對于愛吃方便面的消費者，盡量多吃些口味清淡的方便面，例如當前超市中熱銷的大骨面，現在吃對人體比較合適。“營養健康專家表示。
清淡類食品成超市熱銷食品
營養健康專家的說法，也得到相關數據的證實。根據最新的方便面消費尼爾森數據，在河南方便面市場，口味清淡的大骨面銷量已超越康師傅紅燒牛肉面，成為家庭裝方便面銷量之王。
清淡口味將成為方便面新寵
不過業內人士指出，大骨面超越康師傅紅燒牛肉面，成為超市里最暢銷的家庭裝方便面，并不單單是因為大骨面適合當前食用，還跟當前消費者飲食習慣發生變化有很大關系。
隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，營養過剩已經成為比較普遍的社會現象，直接表現在兒童發育變早、中老年人高血壓高血脂發病率不斷上升、肥胖日益普遍等一系列健康問題。為了家人的身體健康，現在越來越多的家庭主婦在家庭飲食上傾向于口味清淡的食品，清淡類食品在超市變得特別暢銷。
“過去不知道利害，我在超市買東西總給家人挑一些口味比較重的食物。今年老公去體檢竟然發現有輕微的高血壓，可把我嚇壞了。現在我每次買東西都注意買清淡一點的食品。這個大骨面是清淡口味食品，所以我經常會買一些回去。”在超市采購的王大姐告訴我們。
據悉，新大骨面自從去年7月份上市以來，在河南本省就賣出了近億包，口味清淡可以說是新大骨面取得巨大成功的重要原因。
分析人士認為，隨著消費者健康意識的不斷覺醒，健康的飲食習慣和清淡類食品將在未來的家庭生活中扮演更加重要的角色。
