廚房新“炸”道 無油也美味 飛利浦AirFryer空氣炸鍋掀起健康烹飪風

    近日，《每日經濟新聞》創新π——2011商界品牌創新實力榜揭曉，憑借著健康無油的烹飪方式做出可口佳肴的飛利浦AirFryer空氣炸鍋，一舉摘得最佳商業技術創新獎。飛利浦空氣炸鍋不僅是創新科技造福于生活質量的典范產品，更對于中國傳統的煎、炒、煸、炸等烹飪習慣，提出了健康烹飪的可能。

 
    近年來，全球家電行業領導者、飛利浦優質生活事業部不斷追求技術突破與創新，為消費者帶來多款家電產品力作。今冬在中國市場正式推出的AirFryer空氣炸鍋可謂是其在烹飪廚電領域的創新代表作，獨家首創的高速空氣循環技術突破了以往用油來煎炸食物的限制，實現了在無油狀況下亦可烹制出同等食物煎炸口感的效果，在保留美味的同時，也更健康。

    美味無需油炸  飛利浦引領健康烹飪新風尚

 
    飛利浦此番推出的AirFryer空氣炸鍋采用獨家高速空氣循環技術，熱量從炸鍋最頂部發散，并加速，在鍋內形成強大的空氣對流，確保烹飪的食物外部能迅速形成金黃酥脆的煎炸效果，而水汽卻被智能地即時排出，使食物內部鮮嫩多汁，為您帶來鮮香松脆的絕妙口感。AirFryer空氣炸鍋的底座設計也獨具匠心，配合頂部發熱裝置相得益彰，使熱量更為均勻地發散到鍋內每個角落，真正達到日常傳統煎炸食物的美味效果。這種兼具色、香、味、營養的美食體驗，徹底顛覆了傳統的煎炒油炸，創立了健康與美味并存的飲食新主張，引發無油烹飪廚房的新風潮。

 
    從此，您再也無須詬病那些以往只有通過傳統高溫油炸才能烹制而成的美味食物，愛美人士也不再需要因為畏懼高熱量而對油炸、燒烤小食敬而遠之，AirFryer空氣炸鍋史無前例的創新科技可以完全制作出傳統油炸方式得到的食物口感，同時能夠減少人體對食物80%的脂肪攝取*。（*和飛利浦傳統電炸鍋所烹飪的新鮮薯條相比）

    AirFryer空氣炸鍋在海外市場一經問世就獲得了廣泛的關注和認可，并被英國權威消費數碼雜志《T3》評為年度最佳家電，雜志編輯及評獎委員會將其稱為“將技術革新真正用于提升人們生活質量的典型案例”，并提出“無論如今的消費者對烹飪家電如何挑剔甚至有吹毛求疵的訴求，這款AirFryer空氣炸鍋的功能和使用效果都能令他們滿意。”此次AirFryer空氣炸鍋在中國的面世，將毫無疑問為中國家庭帶來無油廚房的健康新風潮，這亦是飛利浦在“健康舒適、優質生活”領域的全球化發展戰略的有力證明。

 
    貼心廚電細節  倡導更好用戶體驗

    AirFryer空氣炸鍋除了在技術創新上獨領風騷之外，也具備了諸多貼心的使用細節，全方位考慮到了消費者的實際需要和使用便利。

    花樣美食菜譜 –隨整機一起贈送的菜譜中介紹了多款日常美味小吃，包括油炸臭豆腐、香烤雞翅、脆炸春卷等這些中國家庭再常見不過的菜肴和點心。在生活閑暇時刻，輕松烹制出各類花樣美食小吃，更少油份、更多健康，不僅可以犒勞自己，還能用來與親朋好友分享，為生活多增一份美味樂趣。
    可調節溫度控制 –空氣炸鍋上有兩個小旋鈕，分別用于控制烹調的時間與溫度。消費者通過簡單的旋轉或撥動就可以進行相關調整。溫度從80度200度，以40度為一級以供調節。一些比較簡單的煎炸燒烤小吃基本都可以找到適宜的烹飪溫度。
    計時器 –空氣炸鍋最長的時間設定為30分鐘，一些比較基本的菜式也一般能在半小時內完成。如果食物烘焙時間較長，多設定幾次也可以輕松完成。
    食物分隔裝置 -該炸鍋還特別設計了分隔裝置，可將烘焙容器分為兩部分，確保同一時間可以烹飪多樣小食也不會產生奇怪的串味。
    集成空氣過濾系統 -位于炸鍋頂部的集成空氣過濾系統可過濾掉不必要的烹飪氣味和油煙，保持廚房的清新與潔凈，減少了事后的清理工作。

     不久前，飛利浦優質生活事業部首席執行官諾彼德先生(Pieter Nota) 在上海接受中國媒體采訪時提到：“飛利浦優質生活部作為集團三大業務部門之一，始終遵循‘精于心、簡于形’的品牌承諾，通過對消費者需求的洞察，及時提供有意義的創新解決方案，幫助人們輕松獲得更健康、更優質的生活方式。”伴隨AirFryer空氣炸鍋在中國市場的正式推出，標志著飛利浦將繼續以強大的品牌和創新實力為基礎，引領中國家電市場，在消費者“健康舒適、優質生活”的相關領域大展宏圖。

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