迷人不過小而美：探訪8家新開小酒店

時尚先生

2015-06-09 15:37:23

來源：風尚中國

杭州山舍 | 細節捕手

作為一種與客棧相似，卻又在細節與服務上進行提升的酒店，老房子某種程度上是小酒店吸引力的來源，有的是名人故居，有的是歷史遺跡，有的則是普通的民房。去年底新開幕的杭州山舍，就是從上滿覺隴普通農戶住家改造而來。

酒店在半山之上，視野甚為開闊，周圍也無甚客棧扎堆，整體上來說游人比較少。15 個房間分布在三棟民宅之中，其中有兩棟建筑相互為鄰連在一起，另一棟在小馬路對面，所以在 logo 上可以很清楚地看到這種建筑之間的鄰里關系。

主理人徐宛君和她先生崔超之前在白樂橋有一家小客棧，但一直想要開一家更提升品質、更有趣的酒店，花了差不多一年時間，才在并不熟悉的上滿覺隴遇到現在這個房子。“這邊隱一點，比較清靜，一看就很喜歡。”徐宛君說的這種“隱”，是可以和白樂橋做出不太一樣感覺的地方。

因為徐宛君他們之前接觸過蜜桃小院，很喜歡設計師張健的設計，于是在拿到房子后，便有意邀請張健操刀。建筑本身沒有做很大的改動，一切都是順勢而為，外觀就是簡單的白墻黑瓦，是與周圍的村民住家相融合的，只是建筑的外圍用竹枝編成的圍欄進行了自然區隔，友善而自成一派。

酒店后山有一條步行道，通往山上的一片茶園

從公共區域到室內空間，燈具、家具、配件的選擇和搭配，很清晰地透著張健標志性的工業風和復古氣息，簡潔清爽，線條感強。

杭州設計師張健為房間打造出簡約清新的工業風

改造前后花了差不多一年的時間，其中最大的變動應該是臨時改變主意做地暖，順便把鋪地磚的方案改成了鋪木地板——可是燒地暖這件事，因為村里煤氣管道鋪設的問題，變成了要用罐裝氣過渡，整個冬天，每天半夜崔超都要起來照看鍋爐、換氣，為的就是客人在住方面的舒適性。

而為了這個舒適性，酒店幾乎對每個細節都花了大量的時間來做調整，比如隔音，在對每個房間仔細排查之后，對能做隔音處理的地方，都用上多種材料進行處理；比如床品，床墊用的 kingkoil，枕頭被子都是特別定制，布草洗滌也是選擇了高規格的洗滌公司；包括杜拉維特的臺盆、漢斯格雅的龍頭、TOTO 浴缸、marshall 音箱等等硬件，以及 solife 的家具、The 23 Lab 的綠化，確實在配置和物料上都非常嚴謹和講究。

山舍是少見的老板每天在店里親力親為的一家酒店。宛君負責臺前的事情，包括預訂、前廳與客人的接觸，一線服務的細節監控；崔超在后臺忙碌，包括地暖的控制、衛生的檢查、硬件設施的管理等等。雖然酒店還有合伙人，不過全職在現場打理的只有崔超夫婦，事必躬親的結果，就是酒店反映出很濃厚的個人氣質，所謂酒店如其人，就是這個酒店最打動人的地方。