豆沙粽配莫斯卡托（Moscato）甜白葡萄酒
北粽子篇
推薦搭配：豆沙粽配莫斯卡托（Moscato）甜白葡萄酒
先來(lái)說(shuō)說(shuō)北方的粽子吧；以甜為主的北方粽子也分各種餡兒，有純用白糯米制成的粽子，煮熟蘸著蜂蜜或者糖吃，還有一種以紅棗、水果等為餡兒的粽子，當(dāng)然 還有諸如豆沙餡的粽子等，雖然餡心不一，味道不同，但總的來(lái)說(shuō)，就一個(gè)字：甜。這樣的話你權(quán)當(dāng)是一種飯后甜點(diǎn)了，作為飯后的甜點(diǎn)，選擇起葡萄酒來(lái)就容易多 了，可以選擇甜白葡萄酒來(lái)搭配。
肉粽配黑皮諾（Pinot Noir）干紅葡萄酒
南粽子篇
推薦搭配：肉粽配黑皮諾（Pinot Noir）干紅葡萄酒
說(shuō)完了北方粽子與葡萄酒的搭配，再說(shuō)說(shuō)南方吧。在吃粽子方面，南方顯得更為“重口味”一些，多以肉粽為主，口味以咸、香、鮮為主。米制香軟，以新鮮豬 肉，浸泡上等醬油，每只粽子肥瘦肉各一片。那該如何搭配葡萄酒呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需要與紅酒搭配即可，紅酒可以解除肉粽的油膩感，而且可使肉粽的滋味更加 濃厚。另一方面肉粽屬于高脂肪食物，而紅酒中含的單寧可以很好地與肉粽中的飽和脂肪結(jié)合，從而減少飽和脂肪對(duì)人體的傷害。因此肉粽與紅酒絕對(duì)是餐桌上很好 地搭檔！
花樣美粽配桃紅葡萄酒
不分南北萬(wàn)能搭篇
推薦搭配：花樣美粽配桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒（Rose）兼具了白、紅葡萄酒的特點(diǎn)，可謂配餐萬(wàn)能搭。不管是香味濃淡、葷素餡的粽子，配上一瓶桃紅葡萄酒肯定不會(huì)錯(cuò)。
