青木瓜之夏 那些經典且出名的泰國家常菜

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉

如同泰國名湯冬陰功一樣，這也是一道非常經典且出名的泰國家常菜，所有的泰國菜餐廳都不會缺少這道酸甜微辣的開胃菜。

去過泰國的人都明白那是怎樣的潮濕炎熱，而這種氣候特點也決定了泰餐的風格——酸、辣、甜。這三個味道足以令人胃口大開，忘卻惱人的悶熱，不論是青木瓜那看著就感覺涼爽的碧綠光潔的表面，還是那酸酸辣辣的清脆口感，都實實在在地為這個炎熱的夏天送來了清風。

除了酸辣甜之外，接踵而來的還有魚露的鮮美、泰國檸檬的清新、花生腰果的酥香。這時，炎熱的夏天已不知所蹤，只?！俺晾罡」媳觥钡膼芤狻?

美食出品：FACE BEIJING

泰廷泰式料理Patara Fine Thai Cuisine

泰廷泰式料理Patara Fine Thai Cuisine

泰廷Patara提供精致又地道的泰式宮廷料理，嚴選食材、用心烹調、口味道地、南洋風情，為泰國最具規模之S&P國際餐飲集團所經營。該集團于泰國已成立35年，于全球已有125家餐廳及200家糕餅店，臺北、曼谷、倫敦、新加坡、日內瓦等地均有店鋪。